Kräuter- Knoblauch- Olivenöl

Autor

Sabsy

Beschreibung

Kräuter- Knoblauch- Olivenöl

Mischen Sie Ihr eigenes Kräuter- Knoblauch- Olivenöl
nach Menge und Geschmack

Super Geschenkidee für liebe Mitmenschen

Zutaten

Reines natives Olivenöl
grobes italienisches Meersalz
frische Zweige Rosmarin
Thymian
Salbei
Knoblauchzehen
schwarze Pfefferkörner
rote Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Piment
alles was Sie mögen...
Salbeiblätter
Thymian
Lorbeerblätter
Pepperonis

Zubereitung

Alle Kräuter und Zutaten säubern, wenn nötig waschen
und Trocknen, eben von Unschönheiten befreien.
Kräuter und Gewürze schön vorsichtig in die Flasche geben
mit Öl auffüllen- verkorken, oder schliessen
und mit Ansatzdatum und Beschreibung versehen (zum Verschenken)

Das Öl ist einsatzbereit nach ca. 2 Wochen.
Man kann (für privat) die Kräuter abseihen- muss man aber nicht.

Es ist solange es haltbar ist (3- 12 Monate gekühlt)
auch mit Kräutern zu verwenden.
Bei zu schnellem Verbrauch- einfach mit neuem Öl auffüllen.

Tips & Tricks

1. Kräuter sollten sehr trocken und sauber sein,
bevor sie in Ölen angesetzt werden, um Schimmelbildung auszuschliessen.
Am Besten aus dem eigenen Garten ungewaschen nur gesäubert verwenden, so gegen kostbare Öle und Gerbstoffe nicht verloren.

2. Verwendbar für Kurzgebratenes zum Anbraten,
aber auch wunderbar um Fleisch zu marinieren.
Für Salate als Dressingsöl, klasse zu Fischsalaten, Srimps, oder Meeresfrüchtesalat, oder auch für Pilzragouts.

Gefäßempfehlung

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