Rosenblütenessig

Autor

Sascha Egeling

Zutaten

20 Rosenblüten (ungespritzt)
1 l Weißweinessig

Zubereitung

- Rosenblütenblätter abzupfen und den weißen Blattansatz entfernen (geht am besten mit einer Nagelschere)
- Blätter in ein großes Glas geben
- den Essig aufgießen und 3 Wochen ziehen lassen (gelegentlich schütteln)
- Essig passieren und in Flaschen abfüllen

Tips & Tricks

Zur Dekoration können ein paar frische Rosenblätter mit in die Flasche gegeben werden.
Ist super lecker zu Eisbergsalat.

Gefäßempfehlung

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