Joghurt im Glas

Autor

Bettina

Beschreibung

Joghurt selbst gemacht - lecker und umweltfreundlich

Zutaten

1 l Biovollmilch
1 EL Biojoghurt ohne Zusatzstoffe (Gelatine oder so)

Zubereitung

1 l Milch mit einem EL fertigen (gekauften) Joghurt gut verrühren und im Topf auf etwa 40 Grad erwärmen.

Diese Mischung in Schraubgläser füllen und schließen.

Alle Gläser in den auf 50 Grad vorgewärmten Backofen stellen, dann den Backofen ausschalten.

Nach 8 Stunden etwa ist das Joghurt fertig und kann in den Kühlschrank.

Endlich kleine Joghurtportionen, ohne, dass man ständig Altglas erzeugt oder Plastikbecher braucht!!

Tips & Tricks

Joghurt für Salatsoßen verwenden, mit Obst mischen oder mit Salz und Wasser zu original indischem Lassi anmischen.

Gefäßempfehlung

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