Rührkuchen mit Schokotropfen

Autor

Eva Sander

Zutaten

300 g Margarine
300 g Eier (im Ganzen gewogen)
300 g Zucker
300 g Mehl
1 Fläschchen Rum- oder Bittermandelaroma
100 - 150 g Schokotropfen

KEIN Backpulver

Zubereitung

Margarine schaumig rühren. Nach und nach Zucker und Eier zufügen und unterrühren. Mehl, Aroma und Schokotropfen unterheben.
Den fertigen Teig auf 6 gefettete Gläser a. ca. 440 ml verteilen, etwa 170 g Teig pro Glas.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf der untersten Schiene circa 1 Stunde Backen. Stäbchenprobe machen. Den fertigen Kuchen sofort mit den Deckeln verschließen und im abgeschalteten Ofen auskühlen lassen.

Tips & Tricks

Mit Deckeldeckchen und einer passenden Schleife versehen hat man zu jeder Gelegenheit ein leckeres Mitbringsel!

Gefäßempfehlung

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