Sandkuchen

Autor

Sascha Egeling

Zutaten

250 g weiche Butter
300 g Zucker
5 Eier verrührt
300 g Mehl gesiebt
200 g Speisestärke gesiebt
15 g Backpulver
das Mark einer Vanilleschote
evtl. 1 EL Rum

Zubereitung

- Butter schaumig schlagen und Eier und Zucker abwechselnd nach und nach zugeben
- Mehl, Backpulver und Stärke portionsweise unterheben
- in gebutterte Gläser geben und bei 160-180°C ca 45 min. backen
- im heißen Zustand die Gläser verschließen
- hält sich ca. 4 Monate

Gefäßempfehlung

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