Eierlikör

Beschreibung

Eierlikör - superlecker

Zutaten

10 Eigelb
500 g Zucker
2 Pkt Vanillezucker
1 große Dose Kondensmilch
3/4 l Korn bzw Klaren Schnaps
1 Apothekerfläschchen Ethanol

Zubereitung

Eigelb mit Zucker uznd Vanillezucker schaumig schlagen.
Die Kondensmilch zugeben.
Zuletzt Schnaps und Ethanol einrühren.
In große Flaschen füllen und mindestens 3 Wochen ruhen lassen. Danach kann in kleine Flaschen umgefüllt werden

Tips & Tricks

Ich verschenke diesen Eierlikör immer an Weihnachten.
Meistens bekomme ich schon nach Tagen Anfragen bezgl Nachschub. Es lohnt sich also gleich die Doppelte Menge anzusetzen ;)
Die Flasche sollte einen eher weiten Hals haben da sich der Eierlikör sonst nur mit Mühe aus der Flache lösen lässt.

Gefäßempfehlung

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