Kirschlikör

Zutaten

500g Sauerkirschen
250g dunkle Süßkirschen
500g brauner Zucker
1 Flasche Wodka
200ml Weinbrand
2 Stangen Zimt

Zubereitung

Von den Sauerkirschen nur einige entsteinen. Diese Kerne dann aufklopfen. Alle Zutaten in Schraubgläser füllen und für etwa 6 Wochen auf der Fensterbank ziehen lassen. Gelegentlich schütteln!
Danach filtern und dann in Flaschen füllen. Dann noch etw 2 Monate ruhen lassen.

Gefäßempfehlung

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