Minzlikör

Autor

Sascha Egeling

Zutaten

600 g gemischte Minze (z.B türkische Minze, Ananas-, Spear-, Silber-, Orangenminze etc.)
Abrieb von 2 Orangen
1 Msp. frisch gemahlene Macisblüte
500 ml Ansatzschnaps (96%)
700 g Zucker
1000 ml Wasser

Zubereitung

- Minze, Macisblüte und den Orangenabrieb in ein Glas geben und den Alkohol darüber gießen
- mind. 14 Tage in die Sonne stellen und einmal täglich schütteln
- Wasser mit dem Zucker aufkochen und abkühlen lassen
- den Sud abfiltern und mit dem Sirup mischen
- in Flaschen füllen und verschließen

Tips & Tricks

Als Dekoration kann man ein paar Minzblätter in die Flaschen geben.

Gefäßempfehlung

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