Original Lippischer TANNENSPITZEN-SCHNAPS aus LIPPE

Autor

Wolfgang Pidun

Beschreibung

Lippischer TANNENSPITZEN-SCHNAPS mit Lippischen Spitzen

Zutaten

für 7 Liter:
1000 g frische TANNENSPITZEN ,
nur die LIPPISCHEN aus LIPPE ,
und nur bis Ende Mai abschneiden !!!!
6 L KORN , z.B. aus dem Netto
100 g Honig , 400g Wild-Preiselbeeren
3 Zitronen

Zubereitung

Zpitzen abschneiden , schön grün / gelb
sehr gut waschen.
Ich lege diese z.B. in einen Glasballon 10 L.
Den Honig einfüllen,die Preiselbeeren
mit Korn auffüllen .
Zitronen von Hand ausquetschen , Rest der Schalen mit einlegen.

Unbedingt 12 Wochen , kühl und im dunklen lagen.
Jede 2 Wochen einmal durchschütteln.
Dann FILTERN und abfüllen.
LECKER
gruß
WOLF

Gefäßempfehlung

Zurück