PFLAUMEN-LIKÖR

Zutaten

1 kg Pflaumen, sehr reife
500 g Zucker, (kann auch brauner sein)
!,5 Liter Rum oder Cognac
1 Stück Zimt, ganz

Zubereitung

Die Pflaumen waschen und entsteinen.
Dann mit dem Zucker mischen und einen halben Tag stehen lassen in einer weithalsigen Flasche oder gr. Runden Behälter. Evtl. gr.Cognacflasche (von Gaststätte)
Danach den RUM / COGNAC (40%) aufgießen - nach 4 Wochen ist er trinkfertig.
Filtern und in kleinere Flaschen umfüllen.

P R O S T !!!!

Tips & Tricks

Evtl. BIG SHOW 8000 ml für doppelte Portion.

Gefäßempfehlung

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