Quittenlikör "Winterzauber"

Zutaten

1 Liter Quittensaft (möglichst selbst Dampfentsaftet)
1 Zimtstange
5 Nelken
3 Sternanis
1/2 Vanillestange
250 - 300 g Zucker
2 Flaschen Wodka,je 0,7 l Inhalt

Zubereitung

Quittensaft mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Durch ein Tuch absieben/filtern. Nach dem Abkühlen mit Wodka mischen und in schöne Flaschen abfüllen.
Dekorieren und beschriften; genießen und verschenken!

Hält sich geöffnet mind. 1/2 Jahr. Ungeöffnet, kühl und dunkel gelagert mind. 3 Jahre und wird mit der Lagerung noch köstlicher.

Tips & Tricks

Weihnachts-Geschenk in letzter Minute

Für längere Lagerung unbedingt einen Schraubverschluß verwenden.Likör wird mit der Lagerung noch köstlicher.

Gefäßempfehlung

Zurück