Apfel-Kiwi-Marmelade

Autor

Nina

Beschreibung

...die nicht ganz so süße Marmelade

Zutaten

500g Kiwis
500g Äpfel (vorzugsweise Boskop)
2 Eßlöffel Honig
Saft von zwei Zitronen
1 Päckchen Gelierzucker
nach Geschmack noch einen TL Zimt

Zubereitung

Obst klein schneiden und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Honig und Gelierzucker (und evtl. Zimt) hinzufügen und alles unter rühren aufkochen. Einige Minuten sprudelnd kochen lassen und anschließend die Temperatur runter drehen. Dann den Saft der zweiten Zitrone unterrühren und dabei gelgentlich umrühren. Nach ca. 20 Minuten ist die Marmelade fertig und kann in Gläser abgefüllt werden.
Guten Appetit!

Gefäßempfehlung

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