Bananen-Konfitüre

Autor

Sascha Egeling

Beschreibung

Sehr lecker auf Vollkornbrot

Zutaten

1 kg reife Bananen (mit braunen Flecken)
1 kg Gelierzucker 1:1
250 ml frisch gepresster Orangensaft
von 2 Vanillestangen das Mark

Zubereitung

- Bananen schälen und in Stücke schneiden
- Bananen mit dem Orangensaft pürieren und mit dem Zucker aufkochen
- 4 min. kochen lassen, heiß in Gläser füllen und verschließen

Gefäßempfehlung

Zurück