Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

Autor

Sascha Egeling

Zutaten

1500 g geputzte Erdbeeren
1000 g geputzter Rhabarber
2500 g Gelierzucker 1:1

Zubereitung

- Erdbeeren pürieren
- Rhabarber in kleine Scheiben schneiden
- Früchte und Zucker mischen, aufkochen und 4 min kochen lassen
- heiß in Gläser füllen und verschließen

Gefäßempfehlung

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