Erdbeermarmelade mit Grapafruit

Beschreibung

Erdbeermarmelade mit roter Grapafruit

Zutaten

1000g Erdbeeren
500g rote Grapefruit
1,5 kg Gelierzucker 1:1 oder entsprechend 2:1/3:1

Zubereitung

Erdbeeren fein pürieren,rot Grapefruit abschälen und filitieren. Gut mit Gelierzucker vermischen,4 Minuten sprudelnd kochen lassen und sehr heiß in Twist-off-Gläser füllen. Kurz auf den Kopf stellen, fertig. Einfach und lecker zu jeder Jahreszeit.

Tips & Tricks

Mein Tipp: Entweder Erdbeeren im Sommer püriert einfrieren und die roten Grapefruit frisch im Winter dazu odere die roten Grapefruit im Winter filietiert u. püriert einfriereren und im Sommer frische Erdbeeren dazu. Die Menge kann natürlich verändert werden, ja nach Geschmack.

Gefäßempfehlung

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