Schoko-Nuss-Creme

Autor

Sascha Egeling

Beschreibung

Meine Alternative zu Nutella

Zutaten

100 g geschälte Haselnüsse
100 g geschälte Mandeln
1 1/2 EL Kakaopulver
80 ml Ahornsirup
1 Prise Kardamom
1 Prise Zimt
das Mark einer Vanillestange
80 g Mascarpone

Zubereitung

- Mandeln und Haselnüsse in einer Pfanne leicht anrösten und fein mahlen
- Nussmischung, Kakao, Ahornsirup und Gewürze miteinander verrühren, bis es cremig ist
- die Mascarpone unterheben und in Gläser füllen
- hält sich im Kühlschrank 1-2 Wochen

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