Weingelee mit Pfefferminze

Autor

Monika Wittkowski
DHB Netzwerk-Haushalt,
Vorsitzende des Landesverbandes Berlin
www.hausfrauenbund-berlin.de

Beschreibung

pfiffige und erfrischende Kreation

Zutaten

750 ml Traubensaft
500 g Gelierzucker 2:1
etwas Zitronensaft
10 Pfefferminzblätter

Zubereitung

Traubensaft mit dem Zucker unter ständigem rühren zum Kochen bringen.
Zitronensaft dazu geben und 3-4 min spundelnd kochen lassen.
Gelierprobe machen!
Dann erst die Pfefferminze in die Flüssigkeit geben.

Heiß in (sauber ausgespühlte) Gläser füllen und verschließen.
Die ersten 10 min die Gläser ab und zu umdrehen.

Gefäßempfehlung

Zurück