Würzige Kirsch Konfitüre

Autor

Stefanie Burmeister

Beschreibung

Säuerliche Kirschmarmelade mit großen Fruchtstückchen

Zutaten

1 kg entstielte und entkernte Süßkirschen
1 kg Gelier-Zucker 1:1
250 ml Apfelessig
1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt
1/4 Teelöffel gemahlenen Piment
1/4 Teelöffel gemahlene Nelke

Zubereitung

Die Süßkirschen waschen und mit der Hand entkernen, sodass sie in ganzen Stücken verbleiben. Die Kirschen mit Apfelessig, Zimt, Piment, Nelke und dem Gelierzucker vermischen und nach Packungsangabe kochen. Heiß in ausgespülten Gläsern abfüllen und sofort verschließen.

Gefäßempfehlung

Zurück