Chilisoße

Autor

Jutta Engel

Zutaten

250 g brauner Zucker,
1 Döschen Tomatenmark,
frische Chilischoten nach Geschmack,
getrockneten Eatragon
Salz, Pfeffer, Zitronensaft,
Speiseatärke zum Andicken

Zubereitung

Zucker schmelzen lassen,
Tomatenmark und Gewürze unterrühren,
ca. 1-2 Tell. Speisestärke in Wasser lösen und die Masse andicken,
mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken,
noch heiß in Gläser füllen

Gefäßempfehlung

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