Minz-Sauce

Autor

Sascha Egeling

Beschreibung

Eine typisch englische Sauce für Hammel- oder Lammgerichte

Zutaten

100 g gehackte Apfelminze
1 EL Zucker
1 EL Wiesenhonig
125 ml Wasser
125 ml Weißweinessig
1 Prise Salz

Zubereitung

- das Wasser mit dem Zucker aufkochen und über die gehackte Minze geben
- Honig, Salz und Essig dazu geben und gut verrühren
- in Gläser einfüllen und fest verschließen

Gefäßempfehlung

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