Schraubgläser
Schraubgläser verfügen über ein durchgehendes Gewinde, das mit einem Schraubdeckel luftdicht verschlossen wird. Dadurch eignen sie sich hervorragend zur Haltbarmachung, Konservierung und Aufbewahrung von Lebensmitteln. Dank des auslaufsicheren Verschlusses sind sie auch für den sicheren Transport ideal. Die wiederverwendbaren Gläser bieten zuverlässigen Schutz und sind eine praktische, vielseitige Lösung für die Lagerung von diversen Lebensmitteln, Kräutern sowie Gewürzen.
Was sind Schraubgläser?

Schraubgläser sind vielseitige Behälter, die dank ihres Schraubdeckels und Gewindes luftdicht verschlossen werden können. Dadurch eignen sie sich perfekt für die Konservierung von Lebensmitteln. Der dichte Verschluss verhindert das Eindringen von Luft und Feuchtigkeit, was die Haltbarkeit von Lebensmitteln wie Marmeladen, eingelegtem Gemüse oder Soßen verlängert. Ihre Beliebtheit verdanken Schraubgläser aber auch ihrer Vielseitigkeit – sie kommen nicht nur in der Küche zum Einsatz, sondern auch zur Aufbewahrung von Non-Food-Produkten oder als dekorative Elemente.
Vorteile von Schraubgläsern für Konservierung und Aufbewahrung
In Sachen Konservierung und Aufbewahrung sind Schraubgläser kaum noch wegzudenken. Kein Wunder, denn sie bringen so einige Vorteile mit:
- Luftdicht: Der Schraubdeckel hält Luft und Feuchtigkeit draußen. Um Marmeladen oder eingelegtes Gemüse frisch zu halten und länger haltbar zu machen, ist diese Eigenschaft ein Muss.
- Für alles zu gebrauchen: Egal ob für Marmeladen, Nüsse, Gewürze oder sogar Reste vom Vortag – die Gläser sind super flexibel und passen sich Euren Bedürfnissen an. Selbst außerhalb der Küche eignen sie sich für selbstgemachte Deko oder als Ordnungshelfer im Bad.
- Nachhaltig: Schraubgläser sind langlebig und können immer wieder genutzt werden. Einfach nach dem Gebrauch reinigen und erneut verwenden.
- Optik: Schraubgläser bringen immer einen ordentlichen Look in Eure vier Wände. Mit den passenden Etiketten wird es sogar noch einheitlicher!
Schraubverschluss vs. Twist-Off-Deckel
Sowohl Schraubverschlüsse als auch Twist-Off-Deckel sind beliebte Verschlussarten für Gläser. Doch wo liegen die Unterschiede?
Hier ein kurzer Vergleich:
Vorteile: | Nachteil: | |
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Schraubverschluss |
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Twist-Off-Deckel |
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Zusammengefasst: Wenn Ihr etwas haltbar machen wollt, das lange verschlossen bleibt, greift zum Schraubverschluss. Für häufiges Öffnen und Schließen, wie bei Marmelade, eignet sich der Twist-Off-Deckel besser.
Steffis S-Glas
Das von unserer Firmengründerin Steffi selbst entwickelte S-Glas vereint alle Vorzüge eines vielseitig verwendbaren Schraubglases. Es ist für jede Art der Haltbarmachung geeignet und ideal zum Mitnehmen fürs Picknick oder die Mittagspause. Mit einem Füllvolumen von 500 ml hat es die passende Größe für eine Portion Lunch to Go. Durch die weite Öffnung und flachen Schultern lässt sich der Inhalt leicht in das Glas füllen und ebenso einfach entnehmen. Der Clou dieses Steffi-Glases ist seine besonders platzsparende Form. Es ist extra schmal, nicht zu hoch, passt in jeden Kühlschrank und lässt sich prima verstauen.
Durch seinen Mündungsdurchmesser von 70 mm kann das S-Glas mit allen Standard-CT 70- und HappyTappi-Verschlüssen kombiniert werden, aber auch mit Schraubdeckeln, die auf Mason- oder Quattro Stagioni-Gläser passen. Das macht das S-Glas ungeheuer vielseitig und verwandelbar.
Schraubgläser richtig verwenden
Schraubgläser werden häufig als Gläser für Kompott und Obst verwendet, da sie den Inhalt luftdicht verschließen und die Lebensmittel so länger haltbar machen. Aber wie genau geht das mit dem Einkochen und der Haltbarmachung des Einmachguts und wie kümmert Ihr Euch um Eure Schraubgläser? Wir zeigen es Euch.
Lebensmittelkonservierung: Einfüllen und Einkochen
Hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Ihr Eure Lebensmittel richtig einkocht – und dabei geht es um mehr als nur das heiße Abfüllen. Der Mythos, dass Einkochen lediglich das vorherige Aufkochen und heiße Abfüllen des Einmachgutes ist, hält sich hartnäckig, stimmt aber nicht ganz. Wir zeigen Euch, wie es richtig geht:
- Gläser gründlich reinigen: Bevor es losgeht, die Gläser gründlich reinigen und ggf. in kochendem Wasser sterilisieren. So werden Keime abgetötet und Ihr verhindert, dass Eure Einkoch-Leckereien später verderben. Wichtig ist, dass die Gläser sauber sind.
- Heißes Einfüllen: Füllt die heißen Lebensmittel direkt in die sauberen Gläser. Lasst dabei einen kleinen Rand frei – etwa einen Zentimeter, damit das Vakuum später perfekt wirken kann.
- Deckel fest verschließen: Jetzt schnell den Deckel drauf, solange der Inhalt noch heiß ist. Beim Abkühlen entsteht dann ein Vakuum, das die Gläser luftdicht versiegelt und das Einmachgut konserviert.
- Gläser einkochen: Nun geht es ans eigentliche Einkochen. Stellt die gefüllten Gläser dazu in einen großen Topf, der so viel Wasser fasst, dass dieses den Gläsern knapp bis zum Deckel reicht und lasst sie je nach Einmachmethode 20 bis 30 Minuten kochen.
- Abkühlen lassen: Holt die Gläser nach dem Einkochen vorsichtig aus dem Topf und lasst sie auf einem Handtuch abkühlen. Das bekannte 'Plopp' beim Öffnen später zeigt Euch, dass das Glas luftdicht verschlossen und Euer Einkochprojekt gelungen ist.
Tipp: Ihr möchtet mehr zu Einmachmethoden und Konservierung erfahren? Steffi erklärt verschiedene Techniken des Haltbarmachens und zeigt Euch, wie Ihr Lebensmittel im Wasserbad einkocht.
Tipps zur Reinigung und Pflege
Damit Eure Schraubgläser immer wieder zuverlässig zum Einsatz kommen können, ist die richtige Reinigung und Pflege wichtig. Denn was bringt Euch das schönste Glas, wenn der Deckel nicht richtig schließt?
Hier zeigen wir Euch, wie Ihr Eure Schraubgläser und Deckel pflegt, damit sie auch bei der Wiederverwendung noch top in Schuss sind:
- Wenn Ihr etwas einkochen möchtet, ist Sauberkeit das höchste Gebot. Am besten spült Ihr die Gläser mit heißem Wasser und ggf. etwas Spülmittel aus, um alle Rückstände zu entfernen. Wollt Ihr ganz auf Nummer sicher gehen, folgt die Sterilisation – entweder durch 10 Minuten im kochenden Wasser oder bei 100–120 °C im Backofen. Auch die Dichtungen der Deckel dürfen nicht vergessen werden, da diese für den luftdichten Verschluss entscheidend sind. Aber Achtung, Dichtungen sollten nicht zu stark erhitzt werden, da sie sonst kaputt gehen.
- Auch bei den Deckeln lohnt es sich, ab und zu genauer hinzuschauen. Rost oder Verformungen beeinträchtigen die Dichtheit und sollten daher nicht ignoriert werden. Die Gummidichtungen müssen außerdem flexibel und intakt sein, da spröde Dichtungen nicht mehr richtig abdichten. Tauscht solche Deckel rechtzeitig aus, damit Eure Schraubgläser zuverlässig verschließen und der Inhalt frisch bleibt.
Schraubgläser etikettieren
Mit Etiketten und Anhängern verleihen Sie Ihren Schraubgläsern eine individuelle Note. Die meisten Gläser haben eine große Fläche, die sich sehr gut etikettieren lässt. Etiketten zum Beschriften wie z. B. wiederverwendbare Tafeletiketten geben Aufschluss über den Inhalt und das Datum der Zubereitung Ihrer selbstgemachten Köstlichkeiten. Außerdem sehen Ihre Schraubgläser dadurch sehr dekorativ aus.
Ob rund oder eckig, schlicht-funktional oder dekorativ - der Formenvielfalt von Schraubgläsern sind keine Grenzen gesetzt. Wir wünschen Ihnen viel Freude damit.