
Grillparty
Grillen ist zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter ein Highlight. Für echte Barbecue-Fans ist das ganze Jahr über Grillsaison – auch im Winter. Denn nicht nur bei hohen Temperaturen, sondern auch bei Schnee und Kälte ist es ein Riesenspaß, sich mit Freunden und Familie zum Wintergrillen um den heißen Rost zu versammeln und mit saftigen Steaks, Bratwürstchen oder vegetarischen Köstlichkeiten vom Holzkohlegrill, feurigen Grillsoßen und Glühwein zu wärmen. Ob im Garten, auf dem Balkon oder öffentlichen Grillplätzen – das Braten über offenem Feuer ist ein geselliges Vergnügen, das Menschen zusammenbringt und auf unkomplizierte Weise Leib und Seele verwöhnt.
Vorbereitung ist alles!
Für ein gelungenes Barbecue braucht es nicht viel. Neben dem Grillzubehör gehören eine Grillzange, strapazierfähige Grillhandschuhe und ein robustes Schneidebrett zu den Utensilien, die dem Grillmeister hilfreiche Dienste leisten. Im Zentrum stehen natürlich das Grillgut und die leckeren Beilagen wie Grillsoßen, Kräuterbutter, Dips und Salate, die man im Voraus hervorragend selber zubereiten und auch haltbar machen kann. Legt man sich einen Vorrat in Gläsern an, z. B. von sauer eingelegtem Gemüse oder heiß in Flaschen abgefülltem Ketchup, kann man spontan darauf zurückgreifen und hat immer ein passendes Geschenk, wenn man selbst zum Grillfest eingeladen ist. Was Steffi zum Wintergrillen empfiehlt, sehen Sie in diesem Video.
Kräuterbutter friert man am besten portionsweise ein und stellt sie einen Tag vorher zum Auftauen in den Kühlschrank. Frischer Salat kann vorbereitet (gewaschen, aber nicht zerkleinert) in einer Schüssel mit Deckel auf seinen Einsatz warten, das passende Dressing wird in eine Flasche gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt. Mit ein bisschen Vorbereitung haben Sie am Tag der Grillparty weniger Aufwand und können den Abend entspannt genießen.
Leckere Drinks im Trinkhalmglas
Trinkhalmgläser oder Trinkflaschen sind ideal fürs Grillen. Durch ihre Trinkhalmdeckel sind die Getränke gut geschützt und können beim Herumlaufen nicht überschwappen. Handlich mit oder ohne Henkel gibt es die praktischen Trinkbecher mit einem Füllvolumen für den kleinen bis hin zum großen Durst. Im Sommer schützen die Deckel Ihre Drinks außerdem vor Insekten und Blättern.
Toll sind Gläser- oder Flaschen-Sets, in denen neben Trinkhalmdeckeln auch Schraubverschlüsse oder TO-Deckel ohne Loch enthalten sind, mit denen man selbstgemachte Fruchtsäfte auch haltbar machen kann. Zum Trinken tauscht man die Deckel einfach aus. Bei Grillfesten ist ein großer Getränkespender sehr praktisch, in dem man Limonade oder Bowle für alle ansetzen kann. Das spart zusätzlich Zeit bei der Vorbereitung. Durch den Zapfhahn ist das Einfüllen ins Glas kinderleicht.
Atmosphäre schaffen
Bei einer Grillparty muss es keine aufwendige Tischdeko sein, aber mit ein paar Accessoires können Sie eine stimmungsvolle Atmosphäre schaffen, z. B. durch angenehme Beleuchtung mit Windlichtern und Laternen. Auch eine Solar-Leuchte zum Einstecken in die Erde ist eine gute Idee, denn sie markiert die Wege in der Dunkelheit.