Provence 435 ml

Unser Schmuckglas 'Provence 435 ml' eignet sich durch seine flache Form und breite Öffnung für viele verschiedene Anwendungsmöglichkeiten:

• als Kräuterglas
• für Apfelmus, Kompott und Marmelade
• für Meal Prep

Es steht stabil, kann sicher verschlossen und sogar gestapelt werden. Mit seiner praktischen und zugleich ungewöhnlichen Form ist es ein echter Hingucker.

Ursprünglich wurde das Glas speziell dafür entwickelt, Kräuter aus dem Glas in die Pfanne zu werfen. Deshalb wollten wir es anfangs 'Kräuterwurfglas' nennen. Nun wollten wir niemanden dazu animieren, mit dem Glas nach Kräutern zu schmeißen, deshalb hatten wir als nächstes 'Peterglas' im Kopf. Peter Wiese, dessen Spitzname Petzi ist, hat uns dazu inspiriert, ein flaches Glas mit breiter Mündung auf den Markt zu bringen. Doch 'Peterglas' ist ebenfalls keine besonders sprechende Bezeichnung für ein Gewürzglas. Am Ende hat unser besonderes Vorratsglas den würzigen Namen 'Provence' erhalten.

Unsere Rezeptidee im Provence: Couscous Salat

Nicht nur Kräuter und Gewürzmischungen passen in Provence, auch ein Salat für das Mittagessen to go. Probieren Sie es doch gleich mal aus, zum Beispiel mit diesem leckeren Couscous Salat.

Zutaten

•    150 g Couscous
•    300 ml Wasser
•    1 EL Instant-Gemüsebrühe
•    4 EL Zitronensaft
•    4 EL Olivenöl
•    1 TL italienische Kräuter
•    Salz
•    Pfeffer
•    2 kleine Zucchini (ca. 350 g)
•    3 Tomaten (ca. 300 g)

Zubereitung

Couscous in eine Schüssel geben. Gemüsebrühe in kochendem Wasser auflösen und mit dem Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, italienischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer vermischen. Über den Couscous geben, umrühren und 10 Minuten quellen lassen.

Die Zucchini und Tomaten waschen und in ganz kleine Würfel schneiden. Die Zucchini und die Tomatenwürfel mit jeweils 2 EL Olivenöl sowie Salz und Pfeffer würzen.

Couscous auflockern und nochmals abschmecken. Den Couscous abwechselnd mit den Zucchini- und Tomatenwürfeln in Gläser füllen. Der Salat kann schon am Vortag zubereitet und bis zum nächsten Tag verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Guten Appetit!