Erdbeer-Dressing

Erdbeeren lassen sich nicht nur zu Marmelade und in anderen süßen Speisen verarbeiten, sie geben auch herzhaften Gerichten eine feine fruchtige Note, zum Beispiel in diesem erdbeerigen Dressing für Blattsalat. In Kombination mit dem komplexen Aroma des Ahornsirups, mit Walnüssen und Pfeffer entsteht ein spannendes Geschmackserlebnis, das sowohl süße als auch saure, scharfe wie milde Aspekte vereint und besonders gut zu Feldsalat und anderen edlen Salatsorten passt.

Zutaten

250 g Erdbeeren
1 EL Ahornsirup (alternativ: Agavendicksaft)
1 EL Weißweinessig (oder Fruchtessig)
1 EL Walnussöl (alternativ: Olivenöl)
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Mit dem Pürierstab die Früchte anschließend fein pürieren.

Den Ahornsirup, den Essig und das Öl mit dem Pürierstab untermixen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Ergibt etwa 300 ml.

« Zurück zur Übersicht ...

Passende Artikel

Rundglas 330 ml Typ B

Farbe: weiß

Einmachglas mit weiter Öffnung, das sich ganz besonders gut für Aufstriche eignet. Schmalz und Kräuterbutter, aber auch süße Marmelade und fruchtige Chutneys können in dieses Rundglas abgefüllt und mit einem Brotmesser oder Löffel leicht wieder entnommen werden. Die gleichmäßige Rundung des Glases lässt sich hervorragend etikettieren und die zeitlose Form kann immer wieder neu eingesetzt werden.

Varianten ab 0,60 €

0,69 €

Zur Zeit nicht lieferbar

Details

Rundglas 330 ml, 12er Set

Farbe: weiß

Dieses Set beinhaltet: - 12 x Rundglas 330 ml Typ A - 12 x TO 82 weiß past. - 1 x passende Etiketten - 1 x Permanent Marker Lumocolor schwarz F - 1 x Multitrichter rot Das Allround-Wunder! Nicht nur für Mus und Kompott… Dieses Glas ist so vielseitig verwendbar, dass Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Der Clou ist, dass dank der großen Öffnung das Glas besonders einfach befüllt, das Füllgut dann aber auch problemlos wieder entnommen werden kann. Also sowohl der kleine Imbiss zwischendurch als auch die Dips zum gemütlichen Heim-Kino-Abend sind in diesem Glas-Set bestens aufgehoben. Damit beim Befüllen auch absolut nichts schiefgehen kann, ist ein passender Trichter im Set enthalten. Die ansprechend schlichte Form des Rundglases entpuppt sich als absolutes Multi-Talent; die gerade Fläche lässt sich hervorragend mit den im Set enthaltenen farbenfrohen Etiketten verzieren und mit dem wischfesten Stift beschriften, sodass Ihre Leckereien wunderbar in Szene gesetzt und verschenkt werden können. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

19,49 €

Weithalsflasche 263 ml, 8er Set

Farbe: weiß

Im Set enthalten: - 8 x Weithalsflasche 263 ml - 8 x TO 43 weiß past. Die schlichte Weithalsflasche aus Klarglas ist super geeignet für selbstgemachten Saft, Saucen, Smoothies oder Sirup. Der im Set enthaltene TO-Deckel kann ab einer Füllmenge von 75 ml auch für Ölhaltiges wie z. B. Salatsoßen und Vinaigrette verwendet werden und ist bis 100 °C erhitzbar (pasteurisierbar). Damit eignet sich die Flasche sehr gut zum Einkochen von Grillsoßen, Ketchup, Fruchtsaft und anderen Köstlichkeiten aus eigener Herstellung. Die kleine Twist-Off-Flasche lässt sich auch mit einem Trinkhalmdeckel kombinieren und ist perfekt zum Mitnehmen eines Erfrischungsgetränks für unterwegs oder zum Picknick. Sie hat eine breite Etikettierfläche, an der Banderolen, Labels und Klebeetiketten prima angebracht werden können. Für Mitbringsel bestens geeignet. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

6,59 €

Weithalsflasche 263 ml

Farbe: weiß

Schöne Flasche aus Klarglas, in der Saft, Saucen, Smoothies, Sirup oder Konzentrate abgefüllt und eingekocht werden können. Die kleine Twist-Off-Flasche lässt sich auch mit einem Trinkhalmdeckel kombinieren und ist perfekt für eine kleine Erfrischung unterwegs oder beim Picknick. Die Glasflasche hat eine eingezogene Etikettierfläche mit einer Höhe von ca. 63 mm und einem Durchmesser von etwa 58 mm, die sehr ausgeprägt und gut sichtbar ist.

Varianten ab 0,60 €

0,69 €

Rabatte ab 10 Stück

Details

Rundglas 327 ml Deep

Farbe: weiß

Mit diesem Glas können erlesene Köstlichkeiten stilvoll verpackt werden: Soßen, Aufstriche und Marmeladen kommen dank der geradlinigen Form und der Mündung für tiefgezogene Deckel besonders gut zur Geltung. Das Einmachglas hat eine schöne Höhe und dennoch eine weite Öffnung, wodurch es auch hervorragend für Pasten, eingelegte Oliven und Gelee geeignet ist.

Varianten ab 0,68 €

0,79 €

Rabatte ab 10 Stück

Details

Rundglas 150 ml

Farbe: weiß

Ein ungewöhnliches Glas, das sowohl als Glas als auch als Flasche genutzt werden kann. Besonders hübsch für Soßen, Sirup und dickflüssige Füllgüter, aber natürlich auch für Marmeladen, Gelees und vieles mehr geeignet. Der breite Hals bietet viel Platz für Dekorationen: breite Bänder, kleine Aufkleber, Papiermanschetten etc.

Varianten ab 0,68 €

0,79 €

Rabatte ab 10 Stück

Details

Rundglas 150 ml mit Tafel

Farbe: weiß

Nostalgisches Vorratsglas von guter Qualität mit Tafelfläche zum Beschriften mit Kreide - je nach Inhalt kann es neu beschriftet werden. Die Beschriftungsfläche ist eingebrannt und somit robust und spülmaschinengeeignet. Das Glas ist sehr dekorativ und durch den Twist-Off-Verschluss zum Einkochen geeignet. Konfitüren, Marmeladen, Chutneys und Soßen kommen in diesem Gefäß schön zur Geltung. Auch als Gewürz-, Tee-, Kräuter- oder Bonbonglas sieht es gut aus. Hergestellt in Deutschland.

1,99 €

Erdbeerschneider

Farbe: rot

Praktischer Erdbeerschneider mit 7 scharfen Edelstahlklingen, mit denen Erdbeeren schnell und einfach in dünne Scheiben geschnitten werden können. Dazu legt man sie einfach in die untere Hälfte des Schneiders und klappt das Oberteil mit den Klingen nach unten. Der kleine Küchenhelfer ist neben dem Zubereiten von feinen Erdbeerscheiben, die zum Verzieren von Nachspeisen, Kuchen, Gebäck oder Eis verwendet werden, auch für hartgekochte Wachteleier prima geeignet. Diese können in feinen Scheiben auf ein Butterbrot gelegt werden oder einem frischen Salat den besonderen Pfiff verleihen. - Material: Kunststoff - Klingen: Edelstahl - lebensmittelecht - spülmaschinengeeignet

7,59 €

Weithalsflasche 250 ml

Farbe: weiß

Ob als Milchflasche, Saftflasche oder für Smoothies, diese Einmachflasche hat mit 250 ml die perfekte Größe für eine Portionsflasche. Durch die tief angesetzte Etikettenfläche bekommt die kleine Flasche einen langen Hals, wodurch sie gut in der Hand liegt. Auch für Saucen und Dips ein schönes Glasgefäß, das dank der ebenmäßigen Etikettierfläche (Höhe ca. 55 mm und 59 mm Durchmesser) sehr gut mit Aufklebern beschriftet und mit Bändern verziert werden kann. Falls Sie Babynahrung darin abfüllen möchten: Die Glasflasche hat einen Durchmesser von 59,6 mm und passt damit in die meisten gängigen Babykostwärmer.

Varianten ab 0,68 €

0,79 €

Rabatte ab 10 Stück

Details

Erdbeerkind zum Aufkleben

Farbe: grün

Das Erdbeerkind ist eine hübsche Deko-Figur mit liebevollen Details. Die Figuren sind plastisch ausgearbeitet, bunt bemalt und mit einem Klebepunkt versehen, sodass sie auf Marmeladendeckeln oder Geschenkverpackungen befestigt werden können. Die niedliche Mini-Figur gibt es in 3 verschiedenen Ausführungen, die leider nicht ausgewählt werden können.

1,49 €

Weithalsflasche 'Karaffe' 150 ml

Farbe: weiß

Die formschöne Saftflasche ist ein kleiner Handschmeichler und überzeugt mit dem besonderen Design auch auf dem gedeckten Tisch. Als Milchflasche oder Servierkaraffe für feine Soßen macht die Twist-Off-Flasche mit weiter Öffnung ebenfalls eine ausgezeichnete Figur, mit einem passenden Trinkhalmdeckel verwandelt sie sich in eine praktische Trinkflasche, die sicher in der Hand liegt. Ketchup, Grillsoßen, Dips und andere Köstlichkeiten können in dieser Glasflasche besonders hübsch verpackt werden.

Varianten ab 0,68 €

0,79 €

Rabatte ab 10 Stück

Details

Weithalsflasche 'Karaffe' 250 ml

Farbe: weiß

Ideal zum Einkochen und Servieren: Diese formschöne Twist-Off-Flasche liegt sehr gut in der Hand und macht auch auf dem gedeckten Tisch eine gute Figur. Mit einem Trinkhalmdeckel wird die kleine Saftflasche im Handumdrehen zu einer Trinkflasche für Smoothies, Milchshakes oder coole Sommerdrinks. Feine Soßen, Fond und Ketchup können dank der weiten Öffnung besonders gut aus der Glasflasche dosiert werden.

Varianten ab 1,03 €

1,19 €

Rabatte ab 10 Stück

Details

Schieferuntersetzer 17 x 17 cm

Farbe: schwarz

Diese Schieferplatte ist die perfekte Unterlage für besondere Leckerbissen: Der quadratische Untersetzer kann zum Servieren von kleinen Vorspeisen oder zur Präsentation von mehreren Gläsern und kleinen Flaschen verwendet werden. Das moderne Material der Schiefertafel wertet auch Ihr Partybuffet auf und kann mit Kreide, Kreidemarker oder Specksteinstift beschriftet werden. 4 Standfüße sorgen für einen guten Stand und schützen Tisch und Arbeitsfläche vor Kratzern.

2,49 €

Schieferuntersetzer 10 x 10 cm, 4er Pack

Farbe: schwarz

Die stabilen Schieferplatten sind edle Untersetzer für Gläser und Karaffen. Dank der quadratischen Form und des zeitlosen Materials wirken die Glasuntersetzer sehr modern und setzen auch Einmachgläser am Buffet oder am Frühstückstisch gekonnt in Szene. Die kleinen Schieferbrettchen können auch als Unterlage für kleine Mitbringsel genutzt werden.

3,79 €

Schneidebrett aus Bambus 35 x 25 cm

Farbe: beige

Praktisches Holzbrett aus strapazierfähigem Bambus, das bei den Vorbereitungen in der Küche nicht fehlen darf. Der ausgesparte Griff sorgt für einfache Handhabung, die feine Maserung für eine moderne Optik. Bambus ist besonders langlebig und widerstandsfähig und hat dabei ein vergleichsweise niedriges Gewicht. Damit Sie lange Freude an dem Küchenbrett haben, empfehlen wir die Reinigung von Hand.

4,99 €