Ingwersirup

Ingwer stärkt das Immunsystem und schmeckt herrlich würzig-scharf. Als Sirup kann der konzentrierte Geschmack vielseitig zum Einsatz kommen, zum Beispiel als Süßungsmittel im Kräutertee, Aroma für Limonaden oder als Geschmackskick in exotischen Gerichten. Selbstgemachter Ingwersirup ist gerade in der nasskalten Herbstzeit ein guter Begleiter und ein tolles Mitbringsel, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut.

Zutaten

400 g frischer Ingwer
700 g Zucker
1 Liter Wasser
2 Bio-Limetten

Zubereitung

Den Ingwer schälen (bei Bio-Ingwer darf die Schale dranbleiben) und in kleine Würfel schneiden.

Wasser, Zucker und Ingwer in einem Topf wallend aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.

Den Topf vom Herd nehmen und den Sirupansatz 1-2 Stunden durchziehen lassen.

Die Limetten auspressen und den Saft hinzufügen. Die Schale einer Limette ebenfalls zugeben. Den Sud nochmals aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.

Sirup abkühlen lassen und durch ein feines Sieb passieren. Kurz vor dem Abfüllen im sauberen Topf nochmals durchkochen, zügig in heiß ausgespülte Flaschen geben und verschließen.

Tipp: Je länger Sie den Sirup durchziehen lassen, desto intensiver und schärfer wird der Geschmack.

Der fertige Sirup hält sich gut verschlossen einige Monate. Füllen Sie am besten mehrere kleine Flaschen ab, denn angebrochene Flaschen sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 14 Tagen aufgebraucht werden.

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Schöne rechteckige Anhängeetiketten aus Kraftpapier mit weißer Bordüre. Die braunen Hang Tags haben in einer Ecke am Rand eine feine Spitzenbordüre aufgedruckt, sind gelocht und mit einer 105 mm langen Juteschnur versehen. So passen sie prima um einen Flaschenhals oder um Gläser mit einer Deckelgröße bis TO 58. Die Etiketten können auch als Geschenkanhänger verwendet werden, um liebevolle Botschaften zu übermitteln.

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Mit den herzförmigen Anhängeetiketten aus stabilem Papier haben Sie tolle Etiketten, die das Beschriften von Flaschen und Gläsern zum Kinderspiel machen. Die braunen Hang Tags sind gelocht und mit einem 50 mm langen Gummiband versehen. So passen sie prima um einen Flaschenhals oder um Gläser mit einer Deckelgröße bis TO 77. Als praktische Geschenkanhänger, um liebevolle Nachrichten zu übermitteln, sind sie ebenfalls perfekt geeignet.

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Mit den ovalen Anhängeetiketten aus stabilem Papier haben Sie tolle Etiketten im Vintage-Stil, die das Beschriften von Flaschen und Gläsern zum Kinderspiel machen. Die braunen Hang Tags sind gelocht und mit einem 45 mm langen Gummiband versehen. So passen sie prima um einen Flaschenhals oder um Gläser mit einer Deckelgröße bis TO 82. Besonders schön sehen die Anhänger an Marmeladengläsern, originellen Motivflaschen oder bauchigen Gläsern aus. Sie können auch als Geschenkanhänger verwendet werden, um liebevolle Nachrichten zu übermitteln.

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Mit den rechteckigen Anhängeetiketten aus stabilem Papier haben Sie tolle Etiketten im Vintage-Stil, die das Beschriften von Flaschen und Gläsern zum Kinderspiel machen. Die braunen Hang Tags sind gelocht und mit einem 40 mm langen Gummiband versehen. So passen sie prima um einen Flaschenhals oder um Gläser mit einer Deckelgröße bis TO 77. Besonders schön sehen die Anhänger an Marmeladengläsern, originellen Motivflaschen oder bauchigen Gläsern aus. Als praktische Geschenkanhänger, um liebevolle Nachrichten zu übermitteln, sind sie ebenfalls perfekt geeignet.

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Naturkork-Schildchen 60 x 40 mm, 10 Stück

Farbe: beige

Als nachhaltiges Naturmaterial liegt Kork voll im Trend. Hier dient er, in dünne Scheiben geschnitten und mit Karton verstärkt, als modernes Anhängeetikett, mit dem Sie Einmachgläser, Marmeladen und Flaschen ansprechend dekorieren und beschriften können. Die individuelle Maserung der Schildchen setzt dabei einen ganz besonderen Akzent. Dank eines kleinen Lochs von 3 mm lassen sich die Anhänger im Format 60 x 40 mm unkompliziert mit einem Band befestigen. Zur Beschriftung empfehlen wir Kugelschreiber. Besonders für die Rückseite eignen sich aber auch andere Stifte.

2,79 €