Zum Hauptinhalt springen
Roter Linsendip

Linsendip

Besonders die Italiener schwören an Silvester auf Linsengerichte, denn die Hülsenfrüchte symbolisieren Geldmünzen, von denen man im Neuen Jahr gar nicht genug haben kann. Wem der Linseneintopf zu wenig festlich ist, der sollte diesen Linsendip ausprobieren. Die aromatische Komposition macht sich nicht nur optisch hervorragend auf dem Silvesterbuffet, der Aufstrich schmeckt auch hervorragend.

Zutaten

  • 100 g rote Linsen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 gehäufte EL helle Sesampaste
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Linsen waschen und in leicht gesalzenem Wasser aufkochen lassen.

5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, anschließend die Linsen in ein feines Sieb gießen und abtropfen lassen.

Knoblauch und getrocknete Tomaten fein würfeln.

Linsen, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Tomatenmark, Sesampaste, Zitronensaft und Honig mit Olivenöl und etwas Wasser fein pürieren.

Die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel abschmecken.

Der Silvesterdip sollte im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst frisch verzehrt werden. Am besten passt frisches Brot und knackiges Gemüse dazu.

Passende Artikel

%
Nocciola 250 ml
Farbe: weiß
Eine große Öffnung und ein kleiner Standfuß zeichnen dieses hübsche Dessertglas aus. Nachspeisen können darin portionsweise abgefüllt und mit einem Twist-Off-Deckel verschlossen werden. Auch Senf, Konfitüre und andere Aufstriche passen sehr gut in dieses Einmachglas, das auf jedem Buffet oder Frühstückstisch ein echter Hingucker ist.

1,99 € 2,39 € -17 %
 
%
Nocciola 420 ml
Farbe: weiß
Dieses schöne Einmachglas hat einen kleinen Standfuß, der jeden Inhalt perfekt in Szene setzt. Die große Öffnung ist ideal für Aufstriche wie Senf, Nussnougatcreme oder Fruchtgelee, Schichtdessert und leckere Drinks. Das Glas kann auch hervorragend als kleine Vase oder Teelichthalter genutzt werden und lässt sich leicht etikettieren.

2,99 € 3,59 € -17 %
Leider ausverkauft
WECK-Tulpenglas 580 ml mit Klarsichtdeckel, 6er Set
Farbe: weiß
Das Set enthält: - 6 x WECK-Tulpenglas 580 ml - 6 x Klarsichtdeckel RR 100 / 108 mm - 6 x WECK-Glasdeckel 100 mm - 1 x WECK-Einkochring 94 x 108 mm 'RR 100', 10er Pack - 1 x WECK-Einkochklammern, 12er Pack Nachhaltigkeit und sich gesund ernähren liegt voll im Trend, mit Meal Prep kann man das gut schaffen und wir haben die idealen Behälter dafür. Das Tulpenglas aus dem Hause Weck eignet sich perfekt zum Portionieren und Transportieren von Mahlzeiten sowie zum Aufbewahren von Essensresten. Dafür ist der transparente Frischhaltedeckel prima geeignet, einfach die übrig gebliebenen Speisen ins Glas, den Verschluss drauf und schon können Sie die Lebensmittel für einige Tage gekühlt aufbewahren. Der Klarsichtdeckel aus Kunststoff (PP) ist wiederverwendbar und hält auch einige Gänge in der Spülmaschine aus (eventuell wird er nach einiger Zeit etwas trüb). Zusätzlich haben wir noch weiteres Zubehör ins Set getan, das Sie benötigen, wenn Sie etwas im Glas einkochen möchten. Machen Sie sich eine Freude und gestalten Sie Ihre Gerichte für das Büro oder Unterwegs mal ganz anders. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile. Hinweis: Deckel mit Delle erwischt? In Steffis Video, klärt sie die wichtigsten Fragen: https://www.youtube.com/shorts/jIXv3Xc2ACE - Wie ist das passiert? - Hält der Deckel dennoch dicht? - Kann ich den reklamieren?

18,89 €
Zur Zeit nicht lieferbar
WECK-Tulpenglas 580 ml
Farbe: weiß
Die weite Öffnung und zeitlos-klassische Form zeichnen dieses hübsche Tulpenglas von WECK aus. Mit gut 500 ml Volumen hat es die perfekte Größe für Kompott, Apfelmus und eingelegtes Gemüse. Es ist leicht zu befüllen und der Inhalt lässt sich sehr gut entnehmen, daher ist das traditionelle Einmachglas auch ideal zum Servieren von Suppen und Salaten geeignet. Mit einer kleinen Kerze oder Blüten befüllt, kann das formschöne Glas auch wunderbar als originelle Tischdekoration verwendet werden. Dieses Glas wurde früher 'WECK-Tulpenglas 1/2 Liter' genannt.

Varianten ab 1,11 €
1,29 €
Rabatte ab 10 Stück
%
Sieb 20 cm mit Griff, Edelstahl
Farbe: silber
Feinmaschiges Mehl- und Küchensieb, das Saucen und Konfitüre verfeinert und Backzutaten fein siebt. Mit einem Durchmesser von 20 cm eignet sich der Küchenhelfer auch zum Passieren größerer Mengen. Der stabile Haltegriff und eine große Aufhängöse sorgen für eine einfache Handhabung. Das Sieb besteht aus Edelstahl und ist selbstverständlich lebensmittelgeeignet. Hergestellt in China.

3,79 € 4,49 € -16 %
 
Sturzglas 230 ml
Farbe: weiß
Der Klassiker unter den Sturzgläsern ist unten leicht abgerundet und wird zur Mündung hin etwas weiter. Die schöne Sturzform ist perfekt für Pasteten, Wurst und alle Speisen, die man am Stück aus dem Glas stürzt. Auch Gewürzgelee, Honig und Marmelade werden von diesem Konservenglas formschön verpackt und können dank der großen Öffnung leicht mit einem Löffel oder dem Messer entnommen werden.

Varianten ab 0,68 €
0,79 €
Rabatte ab 10 Stück