Zum Hauptinhalt springen
Schokokuchen im Glas

Schokokuchen im Glas

Superfixes Grundrezept für Schokokuchen, welches exakt für 5 WECK-Sturzgläser mit 580 ml Volumen reicht. Nichts muss vorab geschlagen werden, abgemessen wird mit einer Kaffeetasse.

Zutaten

  • 1,5 Tassen Sahne
  • 1,5 Tassen Zucker
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Mandelgrieß
  • 1 Vanillestange, Mark davon
  • 1,5 EL Backpulver
  • 4 EL Nussnougatcreme
  • 6 Eier
  • 2 EL Backkakao
  • 5 WECK-Sturzgläser à 580 ml

Zubereitung

Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen, Gitter rausnehmen, WECK-Gläser buttern, der Rand muss sauber sein.

Alle Zutaten gründlich mit der Küchenmaschine verrühren und auf die Gläser verteilen. Mit dem kalten (!) Rost in den Backofen geben und ca. 25-30 Min. backen, mit Stäbchenprobe testen.

Wollt Ihr Kuchen einmachen, bitte achtet darauf, dass Gummis und Deckel feucht und warm sind und Ihr die Gläser, direkt nachdem sie den Backofen verlassen haben, verschließt. So hält der Kuchen sich mindestens 3-4 Wochen. Erfahrungsgemäß ist er allerdings bereits vorher aufgegessen.

Passende Artikel

WECK-Sturzglas 580 ml mit Klarsichtdeckel, 6er Set
Farbe: weiß
Das Set enthält: - 6 x WECK-Sturzglas 580 ml - 6 x WECK-Glasdeckel 100 mm - 6 x Klarsichtdeckel RR 100/108 mm - 1 x WECK-Einkochring 94 x 108 mm 'RR 100', 10er-Pack - 1 x WECK-Einkochklammern, 12er-Pack Das zeitlos-schlichte Sturzglas aus dem Hause WECK ist ein Klassiker der Vorratshaltung. Mit 580 ml Volumen ist das traditionelle Einmachglas für alles zu verwenden, was man haltbar machen möchte: kleinere Mengen Obst und Gemüse ebenso wie Marmelade, Kompott oder auch Kuchen und selbstgebackenes Brot. Durch seine konische Form lassen sich Brot, Kuchen und Pasteten nach dem Backen mühelos auf den Teller stürzen. Auch zum Servieren von Schichtsalat, Suppe, Soßen oder Eintopf sind die formschönen Rundrand-Gläser perfekt geeignet. Das praktische Set enthält neben WECK-Gläsern und WECK-Verschlüssen zum Einkochen auch Klarsichtdeckel aus lebensmittelgeeignetem Kunststoff (PP), die man einfach über die Gläser stülpen kann, wenn man die vorbereiteten Speisen im Kühlschrank frischhalten möchte. Auch zum Servieren auf dem Buffet sind die transparenten Stülpdeckel super, weil sie schön aussehen und Schutz bieten. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

18,29 €
 
WECK-Gugelhupfglas 450 ml, 6er Set
Farbe: weiß
Das Set enthält: - 6 x WECK-Gugelhupfglas 450 ml - 6 x WECK-Glasdeckel 120 mm - 1 x WECK-Einkochring 112 x 128 mm 'RR 120', 10er-Pack - 1 x WECK-Einkochklammen, 12er-Pack Das Sturzglas von WECK ist perfekt geeignet, um Kuchen im Glas zu backen und darin haltbar zu machen. Es hat die klassische Gugelhupf-Form mit den schrägen Einbuchtungen an der Seitenwand und einer kleinen Erhebung am Boden. Wenn man den Kuchen stürzt, sorgt diese für die typische Vertiefung auf der Oberseite des Kuchens. Der kleine Gugelhupf macht in den hübschen Gläsern viel her und lässt sich darin prima auf Vorrat herstellen und verschenken. Das 450 ml-Glas hat genau die richtige Größe für 2 bis 3 Portionen. Doch nicht nur für Kuchen, auch für Pudding, Götterspeise oder herzhafte Pasteten und Fleischkäse lässt sich das WECK-Gugelhupfglas super verwenden. Das praktische Set enthält alles, was man für das Haltbarmachen im WECK-Glas benötigt. Man kann sofort loslegen und hat gleich alles parat. Nach dem Backen im Ofen (Kuchen) oder der Zubereitung im Topf (Pudding) werden die Gläser mit dem WECK-Verschluss verschlossen und im Wasserbad eingekocht. In diesem Video zeigt Steffi, wie einfach das geht: https://www.glaeserundflaschen.de/steffi/steffi-kocht-ein/steffi-in-der-kueche/kuchen-im-glas-haltbar-machen/ Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

25,49 €
 
Servierglas 200 ml mit Schnappdeckel, 3er Set
Farbe: weiß
Das Set enthält: - 3 x WECK-Sturzglas 200 ml - 3 x Klarsichtdeckel RR 80 / 88 mm Das klassische WECK-Sturzglas mit Schnappdeckel ist das ideale Servierglas für einen kleinen Kuchen, eine Pastete oder ein Dessert. Die vorbereiteten Speisen lassen sich darin dekorativ anrichten und mit dem Klarsichtdeckel prima frischhalten. So können sie direkt aus dem Kühlschrank an den Tisch gebracht und aus dem Glas gelöffelt werden. Das erspart das Umfüllen vor dem Servieren, ist hygienisch und sieht zudem sehr schön aus. Auch auf dem Buffet machen die hübschen Gläser viel her. Die transparenten Stülpdeckel bieten Schutz vor Insekten und Verunreinigungen und lassen den leckeren Inhalt gut erkennen. Auch für selbstgemachtes Essen zum Mitnehmen sind die runden WECK-Gläser mit Schnappdeckel sehr gut geeignet. Vorspeisen oder kleine Salate lassen sich dank der breiten Öffnung leicht in die Gläser einfüllen und durch den fest sitzenden Kunststoffdeckel sicher transportieren. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

3,39 €
 
Kuchen im WECK-Gugelhupf Glas 165 ml, 6er Set
Farbe: weiß
Dieses Set enthält: - 6 x WECK-Gugelhupfglas 165 ml - 6 x WECK-Glasdeckel 80 mm - 1 x WECK-Einkochring 74 x 86 mm 'RR 80', 10er Pack - 1 x WECK-Einkochklammern, 12er Pack - 1 x Etiketten 'Früchte' rund, 18 Stück - 1 x Permanent Marker Lumocolor schwarz F Wer nascht denn nicht gerne selbstgebackene, kleine Kuchen? Machen Sie der Familie, Freunden oder sich selbst eine Freude und backen kleine Köstlichkeiten. Mit diesem Set gelingt Ihnen das im Handumdrehen, denn das WECK-Gugelhupfglas eignet sich perfekt zum Backen. Durch die Sturzform vom Glas bekommen Sie das kleine Backwerk leicht aus der Form, das Gebäckstück in der klassischen Wellenform des Gugelhupf wird die Krönung zum Kaffee am Nachmittag. Glasdeckel, Einkochringe und Klammern sind auch im Set, schließlich sollen Sie ja auch die Möglichkeit haben, den Kuchen anschließend einzuwecken, um das Gebäck länger verfügbar zu machen. Schöne Etiketten sowie ein schwarzer Permanentmarker runden dieses Set soweit ab, dass Sie Ihre Leckereien gut beschriftet auch verschenken können. Die Unebenheiten im Bereich der Erdbeere sind nach Aussage der Firma WECK ein sogenannter Scherenschnitt, der produktionstechnisch nicht zu vermeiden ist und je nach Zustand der Schere mehr oder weniger stark im Glas bzw. Glasdeckel vorhanden ist. Der Scherenschnitt ist ein Schönheitsfehler, der die Funktion des Einkochens nicht beeinträchtigt. Glasbrüche wie bei Rissen treten nicht auf, da auch die Festigkeit des Glases nicht vermindert ist. Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

19,19 €