Tipps und Tricks rund ums Einmachen

Steffis Glasgewicht, Ø 65 mm

Farbe: weiß

Handliches Glasgewicht zum Fermentieren und Einlegen von kleinen Portionen. Dieses runde Beschwerungsglas mit Griff ist eine Eigenproduktion von Steffi und die Lösung für das Fermentieren in kleineren TO-82-Gläsern, die bei uns gerne dafür verwendet werden. Denn im Gegensatz zu herkömmlichen Beschwerungssteinen, die größtenteils aus China kommen und für amerikanische Ball Mason Jar Wide Mouth geeignet sind, passt dieses Gewicht problemlos in ein Glas mit einer TO 82 Mündung. Zudem lässt sich der Beschwerungsstein dank der Einkerbungen am Griff besonders gut einsetzen und herausnehmen.Das Fermentationsgewicht mit ca. 145 g drückt Eingelegtes verlässlich in den Sud und kann bedenkenlos unendlich lange drin bleiben. So gelingen Sauerkraut, Kimchi oder eingelegte Karotten prima portionsweise z. B. in Sturzgläsern zubereitet. Das probiotische Meal Prep kann so mitgenommen und unterwegs genossen werden.Wir empfehlen, das Gewicht beim Fermentieren mit den extra säurefesten TO-82-BLUESEAL-Deckeln zu kombinieren.Die Vorteile: - hygienisch, geschmacks- und geruchsneutral - Porenfrei, es setzt sich nichts in Materialunebenheiten ab - kratz- und farbresistent - spülmaschinenfest und leicht von Hand zu reinigenHinweis: Da der Beschwerungsstein aus Pressglas besteht, können bei der Produktion Rillen/Kerben im Glas entstehen, die aber die Funktionsfähigkeit nicht beeinträchtigt.Hergestellt in Italien.

2,99 €

Steffis Glasgewicht, Ø 65 mm, 4 Stück

Farbe: weiß

Inhalt:- 4 x Steffis Glasgewicht, Ø 65 mmDas runde Glasgewicht ist bestens geeignet für das Einlegen und Fermentieren in Portionen, denn es passt in jedes Glas mit einer TO 82-Mündung. Herkömmliche Beschwerungssteine sind meistens für größere Gläser bestimmt und passen nicht in kleinere. Daher hat Steffi eine super Lösung gefunden und ihr eigenes Glasgewicht entwickelt, mit dem man Sauerkraut, Kimchi oder Karotten portionsweise fermentieren kann. Das Glasgewicht taucht das Fermentiergut in den Sud und hält es in der Flüssigkeit. Am Ende des Fermentiervorgangs kommt das Glas in den Kühlschrank. Daher ist es praktisch, wenn man platzsparende kleine Gläser für mehrere Portionen und unterschiedliche Inhalte verwenden kann.Ein handlicher Griff und Einkerbungen zum Ablaufen der Flüssigkeit machen Steffis Glasgewicht perfekt. Es ist geschmacks- und geruchsneutral und kann bedenkenlos lange Zeit in der Flüssigkeit verbleiben. Zum Verschließen des Glases empfehlen wir säurebeständige TO 82-Deckel.Hinweis: Da der Beschwerungsstein aus Pressglas besteht, können bei der Produktion Rillen/Kerben im Glas entstehen, die aber die Funktionsfähigkeit nicht beeinträchtigt.Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.Video von Steffi:Wie Steffi zu dieser tollen Lösung kam und welche Vorteile ihr Glasgewicht hat, erfahrt Ihr in diesem Video:https://youtu.be/WKkJW7oY9ro?t=240

11,59 €

Pressello 56 mm

Farbe: rot

Eintauchgitter zum Fermentieren und Einlegen in kleineren Gläsern. Der Pressello aus hochwertigem Kunststoff wird mit den 'Beinen' nach oben auf das Fermentiergut gelegt. Wenn man dann den Deckel raufdreht, wird das Einmachgut komplett in Flüssigkeit gedrückt und somit luftdicht verschlossen. Ungewollte Keime können sich so nicht ausbreiten und den Gärprozess negativ beeinträchtigen. Der Pressello kann auch in Fermentiergläsern mit kleiner Mündung als Ersatz für einen Beschwerungsstein verwendet werden.Das Eintauchgitter ist passend für Gläser ab einem Mündungsdurchmesser von 60 mm wie auch Mason Jars Regular Mouth.Video von Steffi:Steffi zeigt, wie der Pressello funktioniert.https://www.glaeserundflaschen.de/steffi/steffi-kocht-ein/steffi-stellt-vor/presselli-ideale-helfer-beim-einlegen-und-fermentieren/

0,69 €

Multitrichter rot

Farbe: rot

Praktische Einfüllhilfe für Konfitüre, Marmelade, Gelees etc.Die Ringe des Trichters sind angepasst auf die üblichen Innendurchmesser folgender Mündungsgrößen: TO 48, 53, 58, 63 und 66Der Marmeladentrichter aus Kunststoff liegt plan und stabil auf dem Glasrand auf, sodass man ihn beim Einfüllen nicht festhalten muss.Material: PP

2,49 €

Einfülltrichter weiß

Farbe: weiß

Einfüllhilfe für Kernobst, Pflaumen, Kirschen etc.Erleichtert das Einfüllen von Obst und Marmeladen in EinmachgläserFür verschiedene Glasgrößen ab Mündung TO 53 (Öffnungsdurchmesser 43 mm) bis TO 100 (Öffnungsdurchmesser 72 mm)

2,99 €

Multitrichter 6,7 cm

Farbe: lila

Praktischer kleiner Helfer zum Einfüllen von Marmelade, Konfitüre, Gelee und Mus in Gläser. Auch Saft, Sirup oder Saucen lassen sich mit diesem Trichter problemlos in Weithalsflaschen abfüllen. Die pyramidenförmig aufgebaute Einfüllhilfe passt mit seinen vielen Stufen auf alle gängigen Mündungen von TO 43 bis TO 66 und ist somit vielseitig einsetzbar. Der Küchenhelfer ist spülmaschinenfest, lebensmittelecht und BPA-frei.Der untere Öffnungsdurchmesser beträgt 26 mm. Der untere Außendurchmesser beträgt 29 mm. Hergestellt in Deutschland.

2,49 €

Pressello 70 mm, 6 Stück

Farbe: weiß

Eintauchgitter zum Fermentieren und Einlegen in Einmachgläsern. Der Pressello aus hochwertigem Kunststoff wird mit den 'Beinen' nach oben auf das Fermentiergut gelegt. Wenn man dann den Deckel raufdreht, wird das Einmachgut komplett in Flüssigkeit gedrückt und somit luftdicht verschlossen. Ungewollte Keime können sich so nicht ausbreiten und den Gärprozess negativ beeinträchtigen.Das Eintauchgitter ist passend für Gläser ab einem Öffnungsdurchmesser von ca. 71 (TO 82) bis 88 mm (Bügelgläser) wie auch für Mason Jars Regular Mouth.Der Pressello kann auch in Fermentiergläsern als Ersatz für einen Beschwerungsstein verwendet werden.Hergestellt in Italien.Video von Steffi:Steffi zeigt, wie der Pressello funktioniert.https://www.glaeserundflaschen.de/steffi/steffi-kocht-ein/steffi-stellt-vor/presselli-ideale-helfer-beim-einlegen-und-fermentieren/

3,29 €

Pressello 50 mm, 6 Stück

Farbe: weiß

Eintauchgitter zum Fermentieren und Einlegen in kleineren Gläsern. Der Pressello aus hochwertigem Kunststoff wird mit den 'Beinen' nach oben auf das Fermentiergut gelegt. Wenn man dann den Deckel raufdreht, wird das Einmachgut komplett in Flüssigkeit gedrückt und somit luftdicht verschlossen. Ungewollte Keime können sich so nicht ausbreiten und den Gärprozess negativ beeinträchtigen.Das Eintauchgitter ist passend für Gläser ab einem Öffnungsdurchmesser von ca. 52 (TO 63) bis 60 mm (TO 70) wie auch für Mason Jars Regular Mouth.Der Pressello kann auch in Fermentiergläsern mit kleiner Mündung als Ersatz für einen Beschwerungsstein verwendet werden.Hergestellt in Italien.Video von Steffi:Steffi zeigt, wie der Pressello funktioniert.https://www.glaeserundflaschen.de/steffi/steffi-kocht-ein/steffi-stellt-vor/presselli-ideale-helfer-beim-einlegen-und-fermentieren/

2,49 €

Glasheber

Farbe: rot

Handlicher Glasheber, mit dem Sie heiße Einmachgläser sicher aus dem Einkochtopf herausnehmen können.Beim Einkochen steht man oft vor dem Problem, wie man die heißen Gläser aus dem Topf oder Einkochautomaten holt, ohne sich zu verbrennen. Mit diesem praktischen Küchenhelfer können Sie Ihre Gläser mit eingekochten Suppen, Gemüse- und Fertiggerichten, Früchten wie auch Marmeladen einfach greifen und sicher aus dem Einkochtopf nehmen.Dazu hat der Glasheber einen praktischen Griff und eine lange Zange aus Stahl, mit dem auch Gläser in hohen Töpfen gegriffen werden können. Durch die gerundeten Greifflächen ist er für unterschiedliche Glasformen und Glasdurchmesser ideal geeignet. Der Mindestdurchmesser beträgt dabei 50 mm. Der Stahl ist in der unteren Hälfte mit Kunststoff überzogen, sodass der Temperaturunterschied zwischen dem Heber und dem heißen Glas perfekt ausgeglichen wird.

7,99 €

Steffis Deckelmesslineal

Farbe: weiß

Mit 'Steffis Deckelmesslineal' können Sie ganz einfach herausfinden, welchen Twist-Off-Deckel oder welches TO-Glas Sie brauchen.Häufig steht man vor dem Problem, dass man ein Glas ohne Verschluss oder einen Deckel und kein passendes Glas dazu hat. Auch haben benutzte Twist-Off-Deckel mit der Zeit Verschleißspuren, ziehen kein Vakuum mehr und müssen ausgetauscht werden.Zum Nachbestellen der Ersatzdeckel oder Einmachgläser muss man allerdings die richtige Größe kennen, damit der Verschluss auch auf das Glas oder die Flasche passt. Hier hilft das praktische Deckelmesslineal, das einfach an den Steg oder den Deckel angelegt wird. Auf einer der beiden Skalen kann man dann die Größe ablesen, die benötigt wird. Die genaue Anlegetechnik ist auf dem Lineal abgebildet.Auf der Rückseite von Steffis Deckelmesslineal befindet sich eine kurze anschauliche Beschreibung, wie man kontrollieren kann, ob der Deckel das Glas sicher verschließt.Dieses Lineal ist speziell für Twist-Off-Gläser und -Verschlüsse geeignet.

2,49 €

Pressello 'Ortes' 150 mm

Farbe: weiß

Eintauchgitter zum Fermentieren und Einlegen in Einmachgläsern. Der Pressello aus hochwertigem Kunststoff wird mit den 'Beinen' nach oben auf das Fermentiergut gelegt. Wenn man dann den Deckel raufdreht, wird das Einmachgut komplett in Flüssigkeit gedrückt und somit luftdicht verschlossen. Ungewollte Keime können sich so nicht ausbreiten und den Gärprozess negativ beeinträchtigen.Der Pressello kann auch in Fermentiergläsern als Ersatz für einen Beschwerungsstein verwendet werden. Er ist leicht in der Handhabung, säureresistent und wiederverwendbar.Hergestellt in Italien.Video von Steffi:Steffi zeigt, wie der Pressello funktioniert.https://www.glaeserundflaschen.de/steffi/steffi-kocht-ein/steffi-stellt-vor/presselli-ideale-helfer-beim-einlegen-und-fermentieren/

1,29 €

Baumwoll-Passiertuch 80 x 80 cm, 2 Stück

Farbe: weiß

Zum Passieren von Fruchtsäften, Smoothies, Saucen, Käse oder Mandelmilch brauchen wir normalerweise unterschiedliche Geräte. Unser Passiertuch, das Sie vielleicht als Knödel- oder Käsetuch kennen, kann universell in allen Fällen eingesetzt werden. Das Tuch eignet sich ideal für die Herstellung von klaren Brühen, zum Filtern von Kaffee und zum Entfernen von Samen aus Marmeladen, Gelees oder Tomatensaft. Es ist in der Lage sehr fein und auf natürliche Art zu Filtern. Das weiße, zu 100 % aus Baumwolle hergestellte Tuch kann sich beim Sieben verfärben, daher sollte das Passiertuch nach jeder Anwendung gründlich ausgewaschen oder ausgekocht werden. Für alle die ihre selbst gemachten Produkte weiter bearbeiten möchten, ist unser Baumwolltuch garantiert eine gelungene Investition.

9,99 €

Einmachfolie 'Einmach-Fix'

Farbe: weiß

Eine traditionelle Variante zum Verschließen von Gläsern mit selbstgekochter Marmelade und Gelee ist Cellophan oder auch Einmachfolie genannt. Das ist eine transparente Folie, die wie Papier aus Zellulose hergestellt wird und das Aroma bewahrt. Die Schüsselabdeckung ist wasserdicht, luftundurchlässig und verhindert das Eindringen von Keimen, kann aber Wasser als Dampfmoleküle durchzulassen, so dass sich innerhalb einer Verpackung aus Cellophan kein Schwitzwasser sammelt. Die Anwendung der Einmachfolie ist ganz einfach: Die Folie ein paar Zentimeter größer als die Gefäßöffnung zuschneiden und außen mit warmem Wasser anfeuchten. Die Cellophanfolie stramm über die Öffnung der frisch gefüllten Gläser ziehen und am Rand andrücken. Ein Gummiband, Geschenkband, Bast oder Garn kann die Folie zusätzlich festigen. Beim Trocknen zieht sich die Folie dann zusammen und das Glas ist gut gespannt verschlossen.Gelee oder Konfitüren können mit der Zeit austrocknen, um den Inhalt zu schützen, kann man diesen direkt vor dem Verschließen mit einem zusätzlichen Stück der Folie abdecken. Dazu die Einmachfolie, etwas kleiner zuschneiden als die Gefäßöffnung und direkt auf das Eingemachte legen. Das Stück sollte vorher in Alkohol getränkt worden sein, um die Haltbarkeit und Qualität der Marmeladen und Gelees zu verbessern.Inhalt:- 3 Bogen im Format 60 x 33 cm- Ausreichend für ca. 20 - 25 Gläser (je nach Größe)

1,99 €

Ersatz-Safttuch

Farbe: weiß

Ersatztuch für den Safttuchhalter.

3,99 €

Safttuch mit Halter

Farbe: rot

Praktische Halterung mit einem Safttuch, anpassbar auf viele Größen von Schüsseln.Die Halterung wird auf eine Schüssel gesetzt, die vorbereiteten Früchte werden in das Tuch gefüllt und lassen über Nacht den klaren Saft in die Schüssel tropfen. Wunderbar zur Geleeherstellung.Das Tuch ist waschbar bis 100 °C.Video von Steffi:Steffi zeigt, wie das Safttuch mit Halter funktioniert.https://www.glaeserundflaschen.de/steffi/steffi-kocht-ein/steffi-erklaert/vier-einfache-entsaftungsmethoden/

14,99 €

Steffis Deckelmesslineal, 3 Stück im Rundglas 1100 ml

Farbe: weiß

Das Set besteht aus:- 3 x Steffis Deckelmesslineal- 1 x Rundglas 1100 ml- 1 x TO 82 Holzdekor matt past. BLUESEALPraktisches Einmachglas mit Deckel zum Aufbewahren und Haltbarmachen. In dem großen Rundglas lassen sich selbstgemachte Köstlichkeiten ideal einkochen und trockene Zutaten luftdicht verschließen. So können Sie z. B. eingekochte Tomatensoßen, scharfe Currys, wie auch Zucker, Nudeln oder Haferflocken in größeren Mengen sicher lagern, bis sie verwendet werden.Ebenfalls im Set enthalten ist 'Steffis Deckelmesslineal' in 3-facher Ausführung. Mit ihm kann die passende Verschluss-Größe für TO-Gläser bequem ausgemessen werden. Dafür legen Sie das praktische Deckelmesslineal einfach an den Steg Ihres Glases oder dem Deckel an, und auf einer der beiden Skalen kann die entsprechende Größe abgelesen werden.Auf diese Weise wissen Sie immer, in welcher Größe der Lieblingsverschluss gekauft werden muss oder welchen Ersatzdeckel Sie brauchen. Denn Twist-Off-Deckel bekommen mit der Zeit Verschleißspuren, ziehen kein Vakuum mehr oder rosten.Auf der Rückseite des Lineals befindet sich außerdem eine kurze, anschauliche Beschreibung, wie man kontrollieren kann, ob der Deckel das Glas sicher verschlossen hat.'Steffis Deckelmesslineal' kann als Lesezeichen im Einkochbuch, griffbereit in einer Schublade oder direkt im Vorratsschrank aufbewahrt werden, also überall da, wo man als Erstes danach suchen würde. Auch zum Verschenken an Freunde des Einkochens ist das praktische Set ideal.Das Lineal wurde speziell zum Ausmessen von Twist-Off-Gläsern und -Verschlüssen produziert.Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

9,09 €

Einfülltrichter mit Anpassungsaufsatz

Farbe: rot

Die große, stabile Einfüllhilfe aus Polypropylen mit seitlichem Griff eignet sich zum sauberen Befüllen von Gläsern und Weithalsflaschen.Mit dem Trichter lassen sich Marmelade, Chutney, Honig, Obstsalat, Fruchtmus und Oliven in Gläser mit größerer Öffnung problemlos abfüllen. Der Aufsatz sorgt dafür, dass auch Behälter mit kleinerer Öffnung kleckerfrei mit Soßen, Saft und Smoothies befüllt werden können.Der Küchenhelfer ist spülmaschinenfest, lebensmittelecht und BPA-frei.Trichter:Der untere Öffnungsdurchmesser beträgt 53 mm.Der untere Außendurchmesser beträgt 58 mm.Aufsatz:Der untere Öffnungsdurchmesser beträgt 35 mm.Der untere Außendurchmesser beträgt 40 mm.

6,99 €

Flaschentrichter Edelstahl

Farbe: silber

Stabiler Trichter aus Edelstahl mit praktischem Henkel, der gut in der Hand liegt und das Abfüllen erleichtert. Der Durchmesser des Einfüllröhrchens beträgt ca. 16 mm, wodurch sich der Metalltrichter als Einfüllhilfe für die meisten Standardflaschen und Mündungen eignet. Ein unerlässlicher Helfer zum sauberen Abfüllen und Umfüllen von Sirup, Likör und Spirituosen!Länge des Einfüllrohrs: 60 mm

3,29 €

Beerenpflücker mit Kunststoffkamm

Farbe: rot

Schwedischer Beerenpflücker für alle Arten von Beeren wie z. B. auch Sanddorn. Kein Pieksen mehr!Der Kamm wird einfach durch die Beerenbüsche gezogen. Danach werden die Beeren auf einem Beerensieb leicht geschüttelt, damit kleine Stöckchen und ähnliches durch das Sieb fallen.

12,99 €

Multitrichter 15 cm

Farbe: mehrfarbig

Entdecken Sie unseren Multitrichter für Einmachgläser! Mit diesem praktischen Küchenhelfer wird das Befüllen Ihrer Gläser zum Kinderspiel, ganz ohne kleckern!Der Einfülltrichter ist speziell für Einmachgläser entwickelt und passt perfekt auf die gängigsten Größen. Egal, ob Sie Marmelade, Saucen, eingelegtes Gemüse oder andere Leckereien einfüllen möchten, mit diesem Trichter geht das ganz einfach und sauber.Der Einmachtrichter verfügt über einen breiten Einfüllbereich, der das Abfüllen zu einer sauberen Sache macht. Man muss sich keine Sorgen mehr machen, dass etwas daneben geht, die Arbeitsfläche bleibt sauber. Er besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff und ist einfach zu reinigen. Man kann ihn problemlos in der Spülmaschine waschen oder von Hand abspülen. Er ist langlebig und wird Ihnen bei Ihren Einmachabenteuern treu zur Seite stehen.Der Öffnungsdurchmesser des Trichters beträgt 127 mm.Der Öffnungsdurchmesser des Zapfens beträgt ca. 50 mm.Der Außendurchmesser des Zapfens beträgt 54 mm, bei der 2. Stufe 67 mm und bei der 3. Stufe 77 mm.Der Trichter ist in verschiedenen Farben erhältlich, die leider nicht ausgewählt werden können.

2,29 €

Einkoch-Set Ø 24 cm 'Della Casa' mit Thermometer

Farbe: weiß

Dieses Set ist die perfekte Ergänzung zu Ihren Töpfen und anderen Kochgefäßen mit einem Durchmesser von 24 cm und eignet sich zum leichten Einkochen und Dampfsterilisieren von Einkochgut. Der Glasdeckel ist mit einem genauen Thermometer versehen, um die Temperatur sowie die Einkochgläser während des Einkochvorgangs überwachen zu können. Der Einlegerost aus Kunststoff schützt die Gläser vor der hohen Temperatur des Kochgefäßbodens. Das Einkochset ist für das Einkochen mit Dampfbadverfahren und für Temperaturen von 80-90 °C gedacht. Unter folgendem Link finden Sie genauere Gebrauchshinweise oder auch in der beiliegenden Gebrauchsanweisung im Lieferkarton: https://tescoma.cld.bz/Preserving-set-DELLA-CASA/14/Schauen Sie sich auch gern das Video vom Hersteller dazu an (https://www.youtube.com/watch?v=q-tvHtBi8Zc).Video von Steffi:Steffi zeigt, wie der Einkochaufsatz funktioniert.https://www.glaeserundflaschen.de/steffi/steffi-kocht-ein/steffi-stellt-vor/einkochaufsatz-von-tescoma/

43,99 €

Steffis Deckelmesslineal, 5 Stück

Farbe: weiß

Praktischer 5er Pack von 'Steffis Deckelmesslineal'.Mit diesem Pack haben Sie 'Steffis Deckelmesslineal' stets griffbereit und können ganz einfach herausfinden, welchen Twist-Off-Deckel oder welches TO-Glas Sie brauchen.Häufig hat man das Problem, dass man ein Glas ohne Verschluss oder einen Deckel und kein passendes Glas dazu hat. Auch bekommen benutzte Twist-Off-Deckel mit der Zeit Verschleißspuren, ziehen kein Vakuum mehr und müssen dann ausgetauscht werden.Zum Nachbestellen der Ersatzdeckel oder Einmachgläser sollte man allerdings die richtige Größe kennen, damit der Verschluss auch wirklich passt. Hier hilft Ihnen das praktische Deckelmesslineal, das einfach an den Steg oder den Deckel angelegt wird. Auf einer der beiden Skalen kann man die Größe ablesen, die benötigt wird. Die genaue Anlegetechnik ist auf dem Lineal abgebildet.Auf der Rückseite von Steffis Deckelmesslineal befindet sich ebenfalls eine kurze, anschauliche Beschreibung, wie man kontrollieren kann, ob der Deckel das Glas sicher verschließt.'Steffis Deckelmesslineal' kann als Lesezeichen im Einkochbuch, griffbereit in einer Schublade oder direkt im Vorratsschrank aufbewahrt werden, also überall da, wo man als Erstes danach suchen würde. Auch zum Verschenken an Freunde des Einkochens ist das praktische 5er-Set ideal.Das Lineal wurde speziell zum Ausmessen von Twist-Off-Gläsern und -Verschlüssen produziert.Im Set immer etwas günstiger im Vergleich zum Kauf der Einzelteile.

11,99 €

Passiermühle aus Edelstahl, 3 Einsätze

Farbe: silber

Handliches Passiersieb mit 3 Einsätzen für Marmelade, Mus und Saft. Die Edelstahl-Passiermühle passt dank ihres Umfangs super auf Kochtöpfe und Schüsseln bis zu einem Durchmesser von 20 cm und hat 3 verschiedene Einsätze zum Passieren.Mit den 3 Passierstufen zur perfekten Konsistenz:- Fein: 2 mm für Gelee und Saft- Mittel: 3 mm für Marmelade und Soßen- Grob: 7 mm für Apfelmus und SuppenDurch den langen Griff und die Handkurbel geht das Durchsieben ganz leicht von der Hand und Sie haben eine schöne sämige Masse, die weiterverarbeitet oder einfach eingekocht werden kann. Vor allem beim Zubereiten von Hagebuttenmarmelade, Quittenmus oder Tomatensoße ist das Passiersieb ein wahrer Küchenhelfer.

19,99 €

Beerensieb rot

Farbe: rot

Schwedisches Beerensieb zum Ausschütteln von Beeren. Kleine Stöckchen und andere kleine Teilchen fallen dabei durch das Sieb.

3,99 €

WECK-Einkochbuch

Farbe: mehrfarbig

Das WECK-Einkochbuch ist das Standardwerk zum Thema Einkochen. Es beinhaltet auf 144 farbig illustrierten Seiten detaillierte Anleitungen zum richtigen und sicheren Einkochen und mehr als 250 bewährte Einkochrezepte.Das Buch hat ein handliches Format und einen abwaschbaren Einband, sodass man es in der Küche immer griffbereit haben kann.

17,99 €

Glasheber 'Einkochen'

Farbe: silber

Dieser Glasheber ist ein stabiler Greifer, um sicher heiße Einkochgläser aus dem Einkochtopf zu entnehmen.Durch die praktische 4-Punkt-Technik ist er für unterschiedliche Glasformen und Glasdurchmesser geeignet. Der Mindestdurchmesser beträgt 55 mm Material: Metall verchromt, gummiert, Griffe aus KunststoffHersteller: Westmark

9,39 €

Marmeladenfilter für Passiermühle 'Tomatalo'

Farbe: schwarz

Diese Passierscheibe aus Kunststoff und Edelstahl hat feine Maschen und ist ideal zum Passieren von Obst oder Gemüse für Marmelade oder feine Soßen. Der Marmeladenfilter passt in die Passiermühlen 'Tomatalo', mit denen sich Früchte oder Tomaten mühelos pürieren lassen.Unerwünschte Bestandteile wie Haut und Kerne bleiben im Siebeinsatz und man erhält die gefilterte, pure Konsistenz der Frucht für die Zubereitung feiner Konfitüre oder delikater Soße.

4,99 €

Einfülltrichter rot

Farbe: rot

Der stabile Trichter aus hitzebeständigem Kunststoff ist ein praktischer Helfer für die Heißabfüllung von Marmelade und Gelee. Er besteht aus robustem Polypropylen (PP) und hält Temperaturen zwischen -40 °C und +120 °C aus. Seitlich ist ein schmaler Griff angebracht, der beim Abfüllen nicht heiß wird. Diese Einfüllhilfe kann auch gut für Soßen, Chutneys, Kräuter, Gewürze und andere Füllgüter verwendet werden.Der untere Öffnungsdurchmesser beträgt 30 mm.Der untere Außendurchmesser beträgt 34,3 mm.Das erdbeerrote Material ist BPA-frei und spülmaschinengeeignet.Hergestellt in Schweden.

2,29 €

Passierpilz aus Holz, Ø 11 cm

Farbe: beige

Diese Passierhilfe wurde aus unbehandeltem Buchenholz hergestellt und und ist unverzichtbar in einer gut sortierten Küche. Die Quetschfläche ist terrassenförmig aufgeteilt und erleichtert das Auspressen und Passieren von beispielsweise Beeren, Tomaten und gekochten Äpfeln für Apfelmus im stabilem Rundsieb.Das Passierholz ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte nach Gebrauch von Hand gereinigt werden.Hergestellt in Europa

9,99 €

Obstpresse 12 cm

Farbe: silber

Diese kleine Fruchtpresse ist ideal zum Herstellen von selbstgemachten Gemüse- und/oder Obstsäften. Sie sollte bevorzugt bei weichen Obst- und Gemüsesorten verwendet werden, von harten Früchten wird abgeraten.Durch einfaches Pressen können Sie wertvollen Saft aus Obst, Gemüse, wie z. B. Auberginen, Oliven, Tomaten, Früchten, Kräutern und vielem mehr gewinnen.Merkmale dieser Presse:- sie wird mechanisch betrieben- sie hat eine Drehspindel mit Druckwerk- sie besitzt einen Filter für die Überreste und einen Behälter mit Ablassrohr- der Rahmen besteht aus Aluminiumguss; Behälter, Filter und Drehspindel mit Druckwerk sind aus Edelstahl- Innendurchmesser Behälter ca. 12 cm - Füllvolumen ca. 2,5 LiterGute Qualität aus Italien.

61,99 €

Multitrichter 9,5 cm

Farbe: mehrfarbig

Multitrichter für Einmachgläser! Mit diesem praktischen Küchenhelfer gelingt Ihnen das Befüllen Ihrer Gläser ganz ohne kleckern!Der Einfülltrichter speziell für Einmachgläser passt perfekt auf die gängigsten Größen. Egal, ob Sie Marmelade, Saucen, eingelegtes Gemüse oder andere Leckereien einfüllen möchten, mit diesem Trichter geht das ganz einfach und sauber.Der Einmachtrichter verfügt über einen breiten Einfüllbereich, der das Abfüllen zu einer sauberen Sache macht. Man muss sich keine Sorgen mehr machen, dass etwas danebengeht, die Arbeitsfläche bleibt sauber. Er besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff und ist einfach zu reinigen. Man kann ihn problemlos in der Spülmaschine waschen oder von Hand abspülen. Er ist langlebig und wird Ihnen bei Ihren Einmachabenteuern treu zur Seite stehen.Der Öffnungsdurchmesser des Trichters beträgt 75 mm.Der Öffnungsdurchmesser des Zapfens beträgt 35 mm.Der Außendurchmesser des Zapfens beträgt 40 mm, bei der 2. Stufe 53 mm.Der Trichter ist in verschiedenen Farben erhältlich, die leider nicht ausgewählt werden können.

1,49 €

Gemüsebürste mit Bambusgriff, rund

Farbe: beige

Die Gemüsebürste hat einen handlichen, runden Pilzgriff aus nachhaltigem, widerstandsfähigem Bambus und passt bequem in jede Handfläche. Dadurch kann man beim Reinigen von Kartoffeln, Möhren oder Rettich genug Druck ausüben, um Schmutz und Erdreste gut abzubekommen.Die Borsten aus Kunststoff sind robust und stabil und eignen sich auch sehr gut zum Entfernen von Teigresten auf dem Backblech oder Reinigen von Arbeitsflächen. Die Handflächenbürste kann auch prima als Spülbürste für die Reinigung von Geschirr, Pfannen, Töpfen und anderen Küchenutensilien verwendet werden.

3,99 €

Beerenpflücker mit Drahtkamm

Farbe: rot

Schwedischer Beerenpflücker für alle Arten von Beeren wie z. B. auch Sanddorn. Kein Pieksen mehr!Der Kamm wird einfach durch die Beerenbüsche gezogen. Danach werden die Beeren auf einem Beerensieb leicht geschüttelt, damit kleine Stöckchen und ähnliches durch das Sieb fallen.

14,99 €

Schlauchgarnitur mit Klemme

Farbe: weiß

Diese Ersatzgarnitur besteht aus einem biegbaren Silikonschlauch, einer Klemme und einem Ablassröhrchen aus Edelstahl. Der Schlauch passt auf alle Weck-Entsafter und auch auf andere gängige Entsafter.Der Schlauch hat eine Länge von 380 mm, mit Ablassröhrchen 395 mm.Der Durchmesser beträgt 13 mm und die Öffnung hat 9 mm.Die Metallklemme hat die Maße (L x B x H):54 x 16 x 82 mmDas bereits aufgesteckte Ablassröhrchen hat einen Durchmesser von 9,6 mm und eine Länge von 33,5 mm.

4,99 €

Mini-Trichter Ø 5,5 cm

Farbe: silber

Praktischer Mini-Einfülltrichter für kleine Flaschen und Gläser. Mit einem Durchmesser von 5,5 cm ist das Füllen von Flakons, Bügelflaschen, Gallonen oder Tropfflaschen mit diesem Trichter kein Problem.Der Mini-Trichter ist aus hochwertigem Edelstahl und passt mit seinem schmalen Auslauf in fast jedes Glas. Zudem ist er leicht zu reinigen und spülmaschinenfest.Der kleine Edelstahltrichter ist für alle flüssigen Lebensmittel geeignet und durch die angebrachte Öse kann man ihn gut halten oder sicher während der Abfüllung befestigen.Mündungs-Innendurchmesser: 48 mmÖffnungsdurchmesser Hals: 8 mmAußendurchmesser Hals: 9,5 mmHals-Länge: 25 mm

4,99 €

Glasheber 'Della Casa'

Farbe: grün

Der Greifer aus erstklassigem, robustem Kunststoff erleichtert das Herausheben von heißen Gläsern aller üblichen Größen aus dem Einkochtopf. Der grüne Glasheber ist lebensmittelgeeignet und spülmaschinenfest. Schauen Sie sich auch das Video vom Hersteller dazu an (https://www.youtube.com/watch?v=q-tvHtBi8Zc).

4,99 €

WECK-Glasheber

Farbe: grün

Der Glasheber von WECK ist eine ideale Hilfe beim Einkochen. Er erleichtert das Herausheben von heißen Gläsern, ist stabil und hat handfreundliche Kunstoffgriffe. Die Metallteile sind verchromt, was jahrelange Haltbarkeit garantiert. Der praktische, kleine Glasheber eignet sich für alle Einweckgläser. Ein unerlässliches Gerät für jeden, der gern einkocht.

22,99 €

Pressello 'Presto' Ø 6,5 cm, 2 Stück

Farbe: grün

Dieses höhenverstellbare Eintauchsieb eignet sich hervorragend für Eingelegtes, denn die Pressflächen drücken die Früchte, Gurken oder das Gemüse in die Lake oder das Öl, so trocknen die eingetauchten Lebensmittel nicht ab, ihr Geschmack wird nicht verändert.Das Presssieb eignet sich für Gläser mit einem Öffnungsdurchmesser ab 65 mm und einer Mindesthöhe von 70 mm. Die beiden Pressflächen haben zusammengeschraubt eine Höhe von 33 mm und können bis zu einer Höhe von 60 mm aufgeschraubt werden. So kann immer die ideale Höhe vom Füllgut zum Deckel eingestellt werden, der den Pressello beim Zudrehen fixiert und das Eingelegte fest in die Flüssigkeit drückt.Der Pressello ist auch passend für Gläser mit einer Mündung TO 82, TO 89 und TO 100, sowie Mason Jars Wide Mouth CT 86.Der Pressello kann auch in Fermentiergläsern mit passender Mündung als Ersatz für einen Beschwerungsstein verwendet werden. Das Hilfsmittel wurde aus hochwertigem Kunststoff hergestellt und ist spülmaschinenfest.Video von Steffi:Steffi zeigt, wie der Pressello funktioniert.https://www.youtube.com/watch?v=kuvox40Mdvs

5,99 €

Portioniertrichter 0,5 Liter

Farbe: grau

Mit diesem praktischen Trichter lassen sich Flüssigkeiten und Cremes sauber ab- oder umfüllen und genau portionieren. Ein zuverlässiger Mechanismus zum Dosieren verschließt die untere Öffnung und gibt sie nur auf Tastendruck frei. Dank der Ausführung aus hochwertigem Kunststoff sowie des Griffs und der präzisen Abrundung der Kanten liegt die stabile Dosierhilfe beim Gebrauch gut in der Hand. Sie eignet sich sowohl für kalte wie für warme Füllgüter. Der Durchmesser der Ausgussöffnung beträgt 9,5 mm und ermöglicht somit ein besonders präzises Arbeiten.Hergestellt in Schweden.

10,99 €

Trichter 8,5 cm mit Achteckrand

Farbe: weiß

Dieser formschöne Trichter mit achteckiger Eingussöffnung zum Befüllen von Gläsern und Flaschen wird aus hochwertigem, sehr stabilem Kunststoff gefertigt und fasst sich entsprechend angenehm an. Abstandsstege im Übergang zur Fülltüte stellen sicher, dass die Luft aus dem zu füllenden Gefäß entweichen kann, und verhindern ein Ansaugen an der Flaschen- oder Glasmündung. Die angeschrägte Ausgussöffnung der leicht konischen Fülltüte hat einen Durchmesser von ungefähr 8 mm.Hergestellt in Schweden.

1,79 €

Flaschentrichter mit Sieb

Farbe: silber

Praktischer Einfülltrichter mit Griff und herausnehmbarem Auffangsieb aus rostfreiem Edelstahl.Ideal zum Abgießen von Früchten aus angesetzten Likören, Soßen und vielem mehr.Durchmesser Kopf ca. 130 mm. Durchmesser Hals ca. 16 mm. Hersteller: Westmark

13,89 €

Gemüsebürste 3 in 1

Farbe: rot

Preisgünstige Bürste mit Kunststoffborsten und zwei verschiedenen Schaberflächen für gründliches und schonendes Reinigen von Obst und Gemüse.Diese Bürste gibt es in 2 Farben, die aber leider nicht ausgesucht werden können.

1,99 €

Passiermühle 'Tomatalo' Kunststoff 24 cm

Farbe: rot

Das praktische Passiergerät aus lebensmittelgeeignetem Kunststoff (PP) liegt gut in der Hand. Es hat einen langen Griff und eine Kurbel aus rostfreiem Edelstahl mit großem Knauf, die sich leicht drehen lässt. So können Sie mühelos Tomaten oder gekochte Kartoffeln für Pürees, Soßen und Suppen passieren oder Äpfel für Apfelmus und Beerenfrüchte für eine leckere Marmelade pürieren. Mit den 3 unterschiedlichen Passierscheiben können Sie je nach gewünschter Feinheit die Lochstärke wählen, die Sie benötigen. Auch für die Zubereitung von Babynahrung ist die Gemüsemühle super geeignet.Die Passiermühle ist ganz einfach zu bedienen, lässt sich leicht auseinandernehmen und gut reinigen. Mit einem Durchmesser von 24 cm und drei seitlichen Haltern mit Einkerbungen (einer befindet sich unter dem Griff) passt sie gut auf Kochtöpfe und Schüsseln unterschiedlicher Größe und liegt sicher auf, ohne zu verrutschen. In Windeseile können Sie damit aus Obst und Gemüse eine schöne sämige Masse herstellen, die weiterverarbeitet oder eingekocht werden kann. Besonders für die Zubereitung von kernfreier Hagebuttenmarmelade, Quittenmus oder Tomatensoße ist das Passiersieb ein super Küchenhelfer.Ein passender Marmeladenfilter mit feineren Maschen ist separat erhältlich.

9,99 €

Einfülltrichter

Farbe: weiß

Einfülltrichter mit 7 cm Abfüll-DurchmesserPassend für alle größeren Gläser mit einem Öffnungsdurchmesser ab 74 mmHersteller: Leifheit

7,99 €

Spitzsieb Ø 18 cm, Edelstahl

Farbe: silber

Dieses hochwertige, trichterförmige Spitzsieb mit einer 1,5 mm Lochung, auch in der Kegelspitze, eignet sich besonders gut zum stückchenfreien Abgießen und Passieren von Bratenfond, Soßen und Säften. Das konisch geformte Sieb wird auch gern zum Pürieren einer Vielzahl von gekochtem Obst und Gemüse mit einem Stößel genutzt. Mit dem seitlichen Stützstiel kann das Trichtersieb in den Topfrand eingehakt werden, um bestimmte Zutaten sowie Gewürze mitzukochen, die dann nur den guten Geschmack hinterlassen und rückstandslos wieder mit dem Sieb entfernt werden können.Material: Edelstahl rostfreiHergestellt in Schweden.

23,99 €

Gewürztrichter Ø 5,5 cm

Farbe: silber

Der kleine Gewürztrichter eignet sich perfekt zum sicheren Befüllen von Salz und Pfeffermühlen, Streuern und Gewürzgläsern. Der verhältnismäßig breite Auslauf verhindert ein Verstopfen, der Griff ermöglicht eine sichere Anwendung.Der Mini-Trichter ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und dadurch besonders langlebig und stabil. Durch die kompakte Ausführung ist der Trichter leicht zu lagern, die Reinigung kann problemlos in der Spülmaschine erfolgen.Der Öffnungsdurchmesser des Trichters beträgt 40 mm.Der Öffnungsdurchmesser des Zapfens beträgt 15 mm.Der Außendurchmesser des Zapfens beträgt ca. 18 mm.

7,99 €

Erdbeerstrunk-Entferner

Farbe: rot

Mit dem CHEF'N Erdbeerstrunk-Entferner lassen sich im Handumdrehen die Stiele samt Grün von den Erdbeeren entfernen. Dazu die geöffnete Spitze um das Grün hinein stecken, den Knopf loslassen, um 180 Grad drehen und anschließend herausziehen.- Kunststoff / Edelstahl- scharfe Klinge- spülmaschinengeeignet

11,99 €

Kochblume Überkochschutz L lila

Farbe: lila

Mit diesem praktischen Überkochschutz von Kochblume kocht Ihnen garantiert nichts mehr über. Denn dieser geniale Spritzschutzdeckel aus Silikon verhindert das Überschäumen von Kochwasser bei Reis oder Pasta und auch von Milch. Einfach anstelle eines Topfdeckels auf den Kochtopf legen und schon wird aufsteigende Flüssigkeit oder Schaum durch die flexible Blüte in der Mitte aufgefangen und läuft durch die spezielle Form des Silikondeckels wieder in den Topf zurück.Auch Dampfgaren kann man mit diesem vielseitigen Allrounder, indem man den Überkochschutz z. B. mit Gemüse auf einen Topf mit kochendem Wasser legt und ihn mit dem Topfdeckel bedeckt. So wird das Gemüse schonend und energiesparend gedämpft. Außerdem kann man ihn als Spritzschutz auf der Pfanne, im Backofen oder in der Mikrowelle verwenden. Man vermeidet dadurch lästige Fettspritzer und Herd und Backofen bleiben sauber.Der lilafarbene Überkoch-Stopper passt auf Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 14 bis 24 cm. Er ist aus lebensmittelechtem Silikon, hitzebeständig bis 260 °C und spülmaschinenfest.

29,95 €

WECK Einkochautomat WAT 25 A mit Zeitschaltuhr, Edelstahl

Farbe: silber

Der Einkochautomat aus Edelstahl ist ein wahres Allround-Talent in der Küche, das über das Einkochen hinausgeht. Er ist auch zum Sterilisieren, Entsaften und Warmhalten geeignet. Durch seine einfache Bedienung ist das Einstellen der Temperatur bis 100 °C und der Einkochzeit mithilfe von zwei Drehschaltern gar kein Problem. So können auch Anfänger ihre Lebensmittel haltbar machen.Zudem überzeugt das Design mit dem schwarzem Kunststoffdeckel und -unterteil und dem Auslaufhahn, mit dem man auch Glühwein für seine Gäste zapfen kann. Mit dem Programm 'Dauerbetrieb' können Sie den Einkochautomaten über die längst mögliche Dauer der Zeitschaltuhr nutzen. So werden Suppen, Würstchen oder Ähnliches bei Bedarf warmgehalten. Das Entsaftungs-Programm ist ein weiteres Highlight des Gerätes.Merkmale:* Behälter (29 Liter) aus Edelstahl* Vollkunststoff-Auslaufhahn und -Deckel* Mit Zeitschaltuhr* Leistungsstarke Heizung unter geschlossenem Topfboden* Präzisionsthermostat* Für Entsaftung geeignet* Überhitzungsschutz* Kontrolllampe* Kabelaufwicklung* mit Einlegerost* 230 Volt, 1800 Watt * VDE, GS

249,99 €

Beerenpflücker mit Teleskopstiel

Farbe: rot

Beerenernte leicht gemacht: Der schwedische Beerenkamm pflückt alle Arten von Beeren und schont dabei sowohl Rücken als auch Gehölz. Der Kunststoffkamm wird einfach durch den Strauch gezogen, die besondere Form sorgt dafür, dass Brombeeren, Sanddorn und andere Beerenfrüchte mühelos von den Ästen abgeerntet werden und im Sammelbehälter landen.Durch den stufenlos verstellbaren Teleskopstiel können auch schwer zugängliche Stellen kinderleicht erreicht werden. Kein Bücken und kein Pieksen mehr!Der Kamm und das Gehäuse bestehen aus hochwertigem Kunststoff.Die Länge des Teleskopstiels beträgt 62 cm bis 110 cm.Video von Steffi:Steffi zeigt, wie der Beerenpflücker funktioniert.https://www.glaeserundflaschen.de/steffi/steffi-kocht-ein/steffi-stellt-vor/praktische-kuechenhelfer/

36,99 €

Kochblume Löffelablage rot

Farbe: rot

Die knallrote Löffelablage von Kochblume ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Sie hält die Arbeitsfläche und den Herd bei der Zubereitung von Speisen sauber und sorgt für Ordnung. Schmutzige oder fettige Kochutensilien können ganz bequem neben dem Topf auf die Silikonablage gelegt werden. Der erhöhte Rand verhindert, dass Öl oder Soßen daneben kleckern.Mit einer Länge von 23 cm und einer Breite von 10 cm bietet die Löffelablage aus lebensmittelechtem, hitzebeständigem Silikon ausreichend Platz für unterschiedliche Küchenutensilien. Die breite, dicke Basis mit kleinen Noppen und der gebogene Griff sorgen für einen stabilen Halt. Die Silikonablage ist robust und langlebig, bleibt flexibel und wird nicht brüchig. Sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden, ist säure- und laugenfest, allerdings sollte sie nicht mit Stahlwolle gesäubert und vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser gereinigt werden. Am Ende des Griffs befindet sich ein Loch, an dem die Löffelablage aufgehängt werden kann. So hat man sie immer zur Hand, wenn man einen schmutzigen Löffel ablegen möchte.

9,95 €

Fermentier-Gitter 'Della Casa'

Farbe: grün

Dieses runde, flexible Kunststoffgitter hält Gurken und Gemüse beim Fermentieren während des ganzen Gärprozesses mit der Lake bedeckt. Das grüne Netz ist sehr biegsam und kann so auch gut in Gläser eingelegt werden, die eine kleinere Öffnung haben, als der Gitterring selbst. Das Fermentiergitter aus robustem Kunststoff ist selbstverständlich lebensmittelgeeignet und spülmaschinenfest. Die Gitterscheibe selbst hat einen Außendurchmesser von 143 mm, dazu kommen noch die fünf halbrunden Abstandslaschen mit je 13,5 mm vom Rand.Schauen Sie sich auch das Video vom Hersteller dazu an (https://www.youtube.com/watch?v=V-eP3MHOQpE).

4,99 €

%

Gewürz- und Kräutersieb 11 cm

Farbe: silber

Feinmaschiges Gewürzsieb aus Edelstahl zum Würzen und Aromatisieren. Das ovale Kräutersieb kommt dann zum Einsatz, wenn Suppen, Soßen und andere Gerichte mit Kräutern gewürzt, aber nicht direkt im Topf landen sollen. Dafür lässt sich das längliche Sieb mit einem Durchmesser von 4,5 cm einfach aufklappen, leicht befüllen und durch den seitlichen Verschlussmechanismus wieder fest verschließen. Durch seine Form können frische Kräuter samt Stiel wie z. B. Rosmarin, Thymian oder Oregano beim Kochen verwendet werden, ohne sie später aus dem heißen Sud einzeln fischen zu müssen. Mit der 11 cm langen Kette, die am Topf befestigt werden kann, ist das Gewürzei einfach zu greifen, wenn die Kräuter und Gewürze raus müssen.Das längliche Edelstahlsieb ist zudem super für die Zubereitung von Tee geeignet. Frische Minzblätter oder Fenchel passen prima in das Teesieb und können in einer größeren Kanne frisch aufgebrüht werden.Das Gewürzsieb ist spülmaschinengeeignet und kann auch im Ofen verwendet werden.

8,49 € 9,39 € -10 %

Apfel- und Kartoffelschälmaschine 3 in 1

Farbe: silber

Vielseitiger Kartoffel- und Apfelschäler aus Edelstahl und Aluminium mit mehreren Funktionen. Mit diesem praktischen Küchenhelfer haben Sie im Handumdrehen gut geschälte und entkernte Äpfel, die super weiterverarbeitet oder gleich gegessen werden können. Die Apfelschälmaschine entfernt ohne Verluste die Schale wie auch das Kerngehäuse und schneidet anschließend tolle Spiralen. Diese können entweder dekorativ auf einem Obstteller gelegt oder zu gleichmäßigen Apfelstücken geschnitten werden. So haben Sie perfekte Apfelstücke für einen Kuchen, Marmelade oder Kompott.Die Schälmaschine hat einen Saugfuß, der sich auf der Arbeitsplatte fixieren lässt. Anschließend wird die Metalllasche aus dem Gewinde gelöst, die Gewindestange zurückgezogen und der Apfel mithilfe der drei Stifte befestigt. Wenn Sie nun an der kleinen Kurbel drehen, wird die Frucht durch das Zusammenspiel von Gewinde und Metalllasche in gleichmäßiger Geschwindigkeit an dem Messer vorbeigeführt. Zum Kartoffelschälen einfach nur das Entkernungs- und Spiralmesser wegklappen.

17,99 €

WECK-Einfülltrichter

Farbe: grün

Der Einfülltrichter von WECK erleichtert das schnelle und sichere Befüllen der Einmachgläser, denn schließlich ist ein sauberer Glasrand wichtig für ein erfolgreiches Einkochergebnis. Der grüne Trichter besteht aus lebensmittelgerechtem Kunststoff und besitzt eine praktische Grifflasche sowie einen Aufsetzrand, der einen festen Stand auf dem Glasrand gewährleistet. Er passt auf alle WECK-Gläser mit einer Rundrand 100 mm Mündung sowie Gläser mit einem Öffnungsdurchmesser von ca. 95 mm und Mündungsdurchmesser von ca. 107 mm.

12,99 €

Kochblume Überkochschutz L rot

Farbe: rot

Mit diesem praktischen Überkochschutz von Kochblume kocht Ihnen garantiert nichts mehr über. Denn dieser geniale Spritzschutzdeckel aus Silikon verhindert das Überschäumen von Kochwasser bei Reis oder Pasta und auch von Milch. Einfach anstelle eines Topfdeckels auf den Kochtopf legen und schon wird aufsteigende Flüssigkeit oder Schaum durch die flexible Blüte in der Mitte aufgefangen und läuft durch die spezielle Form des Silikondeckels wieder in den Topf zurück.Auch Dampfgaren kann man mit diesem vielseitigen Allrounder, indem man den Überkochschutz z. B. mit Gemüse auf einen Topf mit kochendem Wasser legt und ihn mit dem Topfdeckel bedeckt. So wird das Gemüse schonend und energiesparend gedämpft. Außerdem kann man ihn als Spritzschutz auf der Pfanne, im Backofen oder in der Mikrowelle verwenden. Man vermeidet dadurch lästige Fettspritzer und Herd und Backofen bleiben sauber.Der rote Überkoch-Stopper passt auf Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 14 bis 24 cm. Er ist aus lebensmittelechtem Silikon, hitzebeständig bis 260 °C und spülmaschinenfest.

29,95 €

Kochblume Überkochschutz L limette

Farbe: grün

Mit diesem praktischen Überkochschutz von Kochblume kocht Ihnen garantiert nichts mehr über. Denn dieser geniale Spritzschutzdeckel aus Silikon verhindert das Überschäumen von Kochwasser bei Reis oder Pasta und auch von Milch. Einfach anstelle eines Topfdeckels auf den Kochtopf legen und schon wird aufsteigende Flüssigkeit oder Schaum durch die flexible Blüte in der Mitte aufgefangen und läuft durch die spezielle Form des Silikondeckels wieder in den Topf zurück.Auch Dampfgaren kann man mit diesem vielseitigen Allrounder, indem man den Überkochschutz z. B. mit Gemüse auf einen Topf mit kochendem Wasser legt und ihn mit dem Topfdeckel bedeckt. So wird das Gemüse schonend und energiesparend gedämpft. Außerdem kann man ihn als Spritzschutz auf der Pfanne, im Backofen oder in der Mikrowelle verwenden. Man vermeidet dadurch lästige Fettspritzer und Herd und Backofen bleiben sauber.Der limettengrüne Überkoch-Stopper passt auf Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 14 bis 24 cm. Er ist aus lebensmittelechtem Silikon, hitzebeständig bis 260 °C und spülmaschinenfest.

29,95 €

Fermentier-Deckel 'Della Casa'

Farbe: grün

Dieser Deckel aus stabilem Kunststoff, Silikon und Edelstahl ist ein praktisches Hilfsmittel für das Fermentieren von Gemüse und anderem Fermentiergut. So können Sie selbstgemachtes Sauerkraut, Kimchi oder Salzgurken ganz einfach selbst zubereiten und ideal haltbar machen.Dazu benötigt man ein passendes Glas mit einem Öffnungsdurchmesser ab 77 mm bis 88 mm und Mündungsdurchmesser bis 95 mm, damit der Deckel den perfekten Sitz hat. Der Deckel selbst hat eine Tiefe von 25 mm. Durch den luftdichten Verschluss mit Ventil entweicht der Druck, der während des Gärprozesses entsteht, lässt aber keine Luft von außen ins Glas hinein. Achten Sie bitte darauf, dass der Deckel fest rauf gedrückt und das Ventil richtig eingestellt ist. So können verschiedene Kohlsorten, Rote Bete, Karotten, Rettich und grüne Bohnen schonend und sauber fermentiert werden.Die ideale Mündung für diesen Fermentier-Deckel besitzen die zum Einkochen geeigneten Bügelgläser ab 500 ml aus unserem Sortiment. Bitte vorher den Draht und den Bügelglasdeckel abnehmen, damit der Verschluss den perfekten Sitz hat.Die Gebrauchsanleitung mit Rezepten ist in der Verpackung beiliegend. Schauen Sie sich auch gern das Video vom Hersteller dazu an (https://www.youtube.com/watch?v=6YSqN-V17_A).Hinweis: Die im Video verwendeten Gläser wurden speziell vom Hersteller für diesen Verschluss konzipiert und sind nicht bei uns erhältlich.Video von Steffi:Wie genau der Fermentierdeckel funktioniert und warum er im Handumdrehen einsatzbereit ist, zeigt Steffi in diesem Video.https://www.youtube.com/watch?v=PXKBnzYXZ2s&t=27s

9,99 €

Passiersieb

Farbe: weiß

Extra flaches Passiersieb aus Kunststoff mit einem Siebquetscher zum Ausdrücken von Beeren und Ähnlichem.Das Sieb hat eine Auflagefläche, damit es auf verschiedene Größen von Schüsseln und Töpfen aufgelegt werden kann.

12,99 €

Refraktometer für Marmelade und Honig, 3-skalig

Farbe: schwarz

Refraktometer zur Messung des Zuckergehaltes in selbstgemachten Fruchtzubereitungen und den Wassergehalt von Honig. Das Handrefraktometer ist vor allem für Hersteller und Selbstabfüller geeignet, die für den Verkauf den genauen Zucker- bzw. Wassergehalt wissen müssen. Dafür hat das Gerät 3 Skalen, die man beim Hineinschauen in das 'fernglasähnliche' Messgerät sieht.Diese sind für folgende Produkte:- eine Brix-Skala (58- 90 %) für Marmelade, Mus und Gelee- eine Baumé-Skala (38 - 43 %) für Zucker- und Sirup-Lösungen- eine Wassergehalt-Skala (12 - 27 %) für die Bestimmung der Qualität von HonigDas Refraktometer ist für Temperaturen bis 30 °C geeignet und lässt sich leicht bedienen. Und so funktioniert es: Prismenklappe öffnen, Speiseprobe auf das Glas legen und die Klappe vorsichtig wieder schließen. Dann das Gerät waagerecht halten und nach ca. 30 Sekunden kann das Ergebnis abgelesen werden. Auf diese Weise kann schnell ermittelt werden, ob es sich um Konfitüre oder Fruchtaufstrich handelt, wie lange es nach dem Öffnen haltbar ist oder ob der Honig den gewünschten Zuckeranteil für den Verkauf hat. Auch für die Messung der Qualität von Wein kann das Messgerät eingesetzt werden.Die Brix Skala entspricht den ICUMSA Werten, während die Skala Wasser in Honig nach AOAC gefertigt wurde.Im Lieferumfang enthalten ist:- Refraktometer- Hartschalenbox mit Schaumstoffeinlage- Microfasertuch- Probenpipette- passender Schraubendreher- Eich- / Referenzflüssigkeit- deutsche und englische Bedienungsanleitung

39,99 €

Spitzsieb Ø 16 cm, Edelstahl

Farbe: silber

Dieses hochwertige, trichterförmige Spitzsieb mit einer 1,5 mm Lochung, auch in der Kegelspitze, eignet sich besonders gut zum stückchenfreien Abgießen und Passieren von Bratenfond, Soßen und Säften. Das konisch geformte Sieb wird auch gern zum Pürieren einer Vielzahl von gekochtem Obst und Gemüse mit einem Stößel genutzt. Mit dem seitlichen Stützstiel kann das Trichtersieb in den Topfrand eingehakt werden, um bestimmte Zutaten sowie Gewürze mitzukochen, die dann nur den guten Geschmack hinterlassen und rückstandslos wieder mit dem Sieb entfernt werden können.Material: Edelstahl rostfreiHergestellt in Schweden.

21,99 €

Entsafter 7 Liter Edelstahl ELO

Farbe: silber

Hochwertiger Dampfentsafter von ELO aus poliertem, rostfreiem Edelstahl, mit dem sich Gemüse und Obst schonend entsaften lassen.Das formschöne und perfekt abgestimmte Ensemble mit einem Durchmesser von ca. 26 cm besteht aus - dem Wasserdampftopf (mit einem Volumen von 3,8 Litern und energiesparendem Kapselboden), in dem das Wasser erhitzt und verdampft wird- dem geräumigen Fruchtkorb (7 Liter), der das Obst oder Gemüse aufnimmt und über einen stoßfesten Glasdeckel mit Entlüftungsloch verfügt- dem Entsaftungstopf (mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern), in dem der Saft aufgefangen wirdAuch der notwendige Ablaufschlauch mit Klemme ist im Lieferumfang enthalten.Der edle Entsafter mit spiegelglatten Oberflächen ist für alle Herdarten (Elektro-, Gas-, Induktionsherd und Ceranfeld) sowie für die Spülmaschine geeignet.

76,99 €

Feinmaschiges Abtropfsieb 'Presto' Ø 17 cm

Farbe: rot

Das feinmaschige Abtropfsieb ist hervorragend geeignet zum extra feinen Abseihen von Flüssigkeiten wie Obst- oder Gemüsesäften, die vollkommen klar und ohne Reste vom Fruchtfleisch sein sollen.Das Sieb hat einen handlichen Stiel und zwei kleine Stege, an denen man es gut am Rand einer Schüssel aufhängen kann. Schüttet man z. B. Orangen- oder Zitronensaft in das Sieb, trennt es zuverlässig die flüssigen von den festen Bestandteilen.Das Sieb hat einen Durchmesser von 17 cm und hat mit dem Stiel eine Länge von 30 cm. Es ist aus lebensmittelechtem Kunststoff und hat ein Gewebe auf Nylon-Basis, das bis zu 100 °C beständig ist. Zum Reinigen sollte man es unter fließendem Wasser ausspülen und nicht im Geschirrspüler.Hinweis: Beim Abseihen von stark pigmentierten Lebensmitteln wie z. B. Karotten oder Tomaten kann der im Lebensmittel enthaltene Farbstoff das Gewebe verfärben.Schauen Sie sich auch das Video vom Hersteller dazu an: https://www.tescoma.de/feinmaschiges-abtropfsieb-presto-17-cm

9,89 €

Passiermühle 'Tomatalo Duo' 24 cm

Farbe: silber

Das praktische Passiergerät aus rostfreiem Edelstahl liegt gut in der Hand. Es hat einen langen Griff und eine Kurbel mit großem Knauf, die sich leicht drehen lässt. So können Sie mühelos Tomaten oder gekochte Kartoffeln für Pürees, Soßen und Suppen passieren oder Äpfel für Apfelmus und Beerenfrüchte für eine leckere Marmelade pürieren. Mit den 3 unterschiedlichen Passierscheiben können Sie je nach gewünschter Feinheit die Lochstärke wählen, die Sie benötigen. Auch für die Zubereitung von Babynahrung ist die Gemüsemühle super geeignet.Die Passiermühle ist ganz einfach zu bedienen, lässt sich leicht auseinandernehmen und gut reinigen. Mit einem Durchmesser von 24 cm und zwei seitlichen Haltern mit Einkerbungen passt sie gut auf Kochtöpfe und Schüsseln mit einem Durchmesser von 16, 20 oder 24 cm und liegt sicher auf, ohne zu verrutschen. In Windeseile können Sie damit aus Obst und Gemüse eine schöne sämige Masse herstellen, die weiterverarbeitet oder eingekocht werden kann. Besonders für die Zubereitung von kernfreier Hagebuttenmarmelade, Quittenmus oder Tomatensoße ist das Passiersieb ein super Küchenhelfer.Ein passender Marmeladenfilter mit feineren Maschen ist separat erhältlich.

19,99 €

Erdbeer-Entkroner 'Zupfi'

Farbe: silber

Praktischer Helfer zum Entfernen der grünen Blattkrone von Erdbeeren, auch universell als Pinzette einsetzbar.Material: Edelstahl

5,99 €

Kochblume Überkochschutz M rot

Farbe: rot

Mit diesem praktischen Überkochschutz von Kochblume kocht Ihnen garantiert nichts mehr über. Denn dieser geniale Spritzschutzdeckel aus Silikon verhindert das Überschäumen von Kochwasser bei Reis oder Pasta und auch von Milch. Einfach anstelle eines Topfdeckels auf den Kochtopf legen und schon wird aufsteigende Flüssigkeit oder Schaum durch die flexible Blüte in der Mitte aufgefangen und läuft durch die spezielle Form des Silikondeckels wieder in den Topf zurück.Auch Dampfgaren kann man mit diesem vielseitigen Allrounder, indem man den Überkochschutz z. B. mit Gemüse auf einen Topf mit kochendem Wasser legt und ihn mit dem Topfdeckel bedeckt. So wird das Gemüse schonend und energiesparend gedämpft. Außerdem kann man ihn als Spritzschutz auf der Pfanne, im Backofen oder in der Mikrowelle verwenden. Man vermeidet dadurch lästige Fettspritzer und Herd und Backofen bleiben sauber.Der mohnblumenrote Überkoch-Stopper passt auf Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 14 bis 20 cm. Er ist aus lebensmittelechtem Silikon, hitzebeständig bis 260 °C und spülmaschinenfest.

24,95 €

Mini-Trichter Edelstahl, 3er Set

Farbe: silber

Minitrichter aus Edelstahl in 3 verschiedenen Größen. Mit diesen kleinen Trichtern ist das Befüllen von Reagenzgläsern und Fläschchen mit schmaler Öffnung gar kein Problem mehr. Die Trichter haben einen schlanken Auslauf, sodass sie selbst auf kleinste Deko-Flaschen passen, die mit selbstgemachtem Sirup, Likör oder auch Sand leicht befüllt werden können.Alle drei Einfülltrichter sind an einem Ring befestigt und können so super platzsparend an einem Haken verstaut werden. So gehen sie nicht verloren und sind vor allem gleich griffbereit. Nach Verwendung können die Trichter dann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.Maße:Groß:- Mündungs-Innendurchmesser: 70 mm- Öffnungsdurchmesser Hals: 12,3 mm- Außendurchmesser Hals: 13,3 mm- Hals-Länge: 30 mmMittel:- Mündungs-Innendurchmesser: 50 mm- Öffnungsdurchmesser Hals: 8,2 mm- Außendurchmesser Hals: 9,2 mm- Hals-Länge: 25 mmKlein:- Mündungs-Innendurchmesser: 40 mm- Öffnungsdurchmesser Hals: 5,2 mm- Außendurchmesser Hals: 6,2 mm- Hals-Länge: 13 mm

10,99 €

Fermentier-Druckscheibe 'Della Casa'

Farbe: grün

Die Fermentier-Druckscheibe hält das Füllgut in Einkochgläsern mit Bügelverschluss zum Fermentieren zuverlässig unter der Lake. Sie ist aus robustem Kunststoff und flexibel, sodass sie sich unterschiedlichen Gläsergrößen anpassen kann.Die Scheibe funktioniert ähnlich wie ein Fermentiergewicht, hat aber den Vorteil, dass sie leicht, biegsam und flexibel ist. Füllt man das Fermentiergut ins Glas und legt die Fermentierscheibe darauf, kann man sie an den überstehenden Enden so umbiegen, dass sie in das jeweilige Glas passt. Gießt man dann die Salzlake darüber, wird das Gemüse dank der Druckscheibe unter der Flüssigkeit gehalten und bleibt davon bedeckt.Die Fermentier-Druckscheibe hat einen Durchmesser von 12 cm. Sie ist sternförmig, hat 6 unterschiedlich lange und breite Zacken, die man nach Bedarf umbiegen kann, und in der Mitte ein Loch, das für die Durchlässigkeit der Flüssigkeit sorgt.Sie ist recycelbar und spülmaschinenfest.Schauen Sie sich das Video des Herstellers an: https://www.tescoma.de/fermentier-druckscheibe-tescoma-della-casa

5,89 €

Passiertuch 'Della Casa' 40 x 40 cm, 5er Pack

Farbe: weiß

Das weiße, aus synthetischem ungewebten Stoff hergestellte Abseihtuch eignet sich hervorragend für die Zubereitung von frischem und cremigem Käse oder Kinder-Sahnedesserts. Das Käsetuch ist passend als Ersatztuch für die Tescoma Zubereitungs-Sets von Käse, kann aber auch für verschiedene andere Zwecke genutzt werden. Als Knödeltuch oder auch zum Filtern von Fruchtsäften, klaren Brühen, Saucen und Smoothies kann das wiederverwendbare Tuch bis zu 5-mal zum Einsatz kommen.Unter fließendem Wasser mit ein wenig Spülmittel kann das Passiertuch gründlich gereinigt werden, für die Spül- oder Waschmaschine ist es jedoch nicht geeignet.Schauen Sie sich auch das Video vom Hersteller dazu an (https://www.youtube.com/watch?v=o3Y63s3I7dE).

4,99 €

Marmeladentrichter Ø 12 cm

Farbe: silber

Edler Einfülltrichter mit Griff, mit dem das Abfüllen von Marmelade spielend leicht wird. Der Marmeladentrichter ist aus hochwertigem Edelstahl und spülmaschinengeeignet.Der praktische Trichter aus Edelstahl kann auch gut für Soßen, Chutneys, Kräuter, Gewürze und andere Füllgüter verwendet werden. Durch seinen breiten Auslauf ist der Edelstahltrichter ein effizientes Zubehör beim sauberen und schnellen Abfüllen.Mündungs-Innendurchmesser: 120 mmÖffnungsdurchmesser Hals: 36,5 mmAußendurchmesser Hals: 38/42 mmHals-Länge: 16 mm

13,99 €

Bürste 'Nature'

Farbe: beige

Diese Bürste ist aus Holz von vorbildlich bewirtschafteten Wäldern. Sie hat recht starke Borsten und kann somit zum Reinigen von hartem Obst und Gemüse, wie z. B. Quitten, als auch als Reinigungsbürste für Geschirr verwendet werden (wobei wir Einkocher ersteres bevorzugen).Länge: ca. 14 cmFackelmann 31065

6,49 €

Universaltopf 3,9 Liter ELO

Farbe: silber

Der zylindrische Spargeltopf aus Edelstahl 18/10 mit passendem Glasdeckel und Drahteinsatz mit Klappbügel eignet sich nicht nur zum Zubereiten von Spargel, sondern kann auch sehr gut zum Blanchieren von Gemüse und Obst verwendet werden, was zum Einkochen häufig gebraucht wird. Auch das Kochen und Warmhalten von Nudeln und Würstchen ist möglich und besonders einfach beim Herausnehmen mit dem Henkelsieb. Der praktische Topf ist backofenfest, er ist auch spülmaschinengeeignet und kann für alle Herdarten, einschließlich Induktion, verwendet werden. - Edelstahl 18/10- Praktischer Drahteinsatz- Wasserarmes und vitaminschonendes Garen- Hitzebeständiger Glasdeckel- Qualitativ hochwertige Verarbeitung- Widerstandsfähig und pflegeleicht- Für alle Herdarten geeignet

24,99 €

Dampfgareinsatz Ø 24 cm 'Presto Steam'

Farbe: weiß

Dieser Einsatz zum Dampfgaren aus wärmebeständigem Kunststoff ist passend für Töpfe mit einem Durchmesser von 24 cm. Er ist auch stapelbar, so können gleich mehrere Lebensmittel auf einmal besonders schonend im Dampf gegart werden. Bei diesem Vorgang bleiben Vitamine und Nährstoffe weitgehend erhalten, Fisch und Fleisch behalten viel von ihrem Eigengeschmack und das Gemüse bleibt knackig. Es ist so einfach sich gesund zu ernähren, mit diesem Dampfgareinsatz können sie Ihre Mahlzeiten entsprechend zubereiten. Der Gareinsatz ist selbstverständlich lebensmittelgeeignet und spülmaschinenfest.Schauen Sie sich auch das Video vom Hersteller dazu an (https://www.youtube.com/watch?v=gXtMXjgv370).

17,99 €

Kochblume Flex-Wender anthrazit

Farbe: grau

Mit dem hitzebeständigen Pfannenwender von Kochblume gelingt das Zubereiten von Pfannkuchen, Spiegeleiern oder Fleisch in der Pfanne mühelos. Dank seiner schräg abgeflachten Form ist es ein Leichtes, unter das Bratgut zu gelangen, um es zu wenden. Dabei schützt die Silikonummantelung des Spatels die empfindliche Pfannenoberfläche und verhindert, dass Kratzer entstehen. Durch seinen festen Edelstahlkern ist der Wender formstabil, robust und langlebig.Die drei Schlitze des Silikonspatels verhindern, dass ungewollt größere Mengen an Fond oder Bratfett aus der Pfanne genommen werden, und bieten zusätzliche Flexibilität. Das lebensmittelechte Silikon ermöglicht es, den Schlitzspatel ohne Bedenken im Topf oder in der Pfanne liegen zu lassen, ohne dass man sich am Griff verbrennt. Der Griff hat ein Loch, an dem man den Flex-Wender in Anthrazit aufhängen kann, um ihn immer schnell zur Hand zu haben.Der Silikonwender ist BPA-frei, hitzebeständig bis 260 °C und spülmaschinenfest. Er hat eine Länge von 30 cm und bietet damit eine komfortable Handhabung.

16,95 €

Schaumlöffel Ø 13 cm

Farbe: silber

Der Schaumlöffel mit grobmaschigerem Sieb ist ein Küchenhelfer, der leicht in der Hand liegt. Der robuste Edelstahl-Rahmen gibt dem Sieb die Verstärkung, die es beim Abschöpfen oder -schäumen von Lebensmitteln braucht. Mit dieser Schaumkelle können Sie kleine Schwebeteilchen aus der Flüssigkeit abschöpfen, problemlos Blanchieren und Spätzle aus dem heißen Wasser nehmen.Der Schaumlöffel ist aus hochwertigem Edelstahl, spülmaschinenfest und lässt sich platzsparend am Griff aufhängen.

8,99 €

Passiersieb 'Standard', 20 cm

Farbe: silber

Dieses klassische Passiersieb mit feinmaschigem Sieb eignet sich ideal zum Pürieren und Entsaften von Gemüse und Obst, z. B. für Pürees, Saucen oder Babynahrung. Die Kurbel mit großem Drehknauf ermöglicht ein angenehmes Arbeiten, um z. B. Apfel- oder Beerenmus herzustellen. Die Auflagerasten garantieren sicheren Halt auf Töpfen und Schüsseln. Zur Reinigung per Hand kann das Sieb komplett zerlegt werden und ohne das Rührelement ist es auch nur als Sieb nutzbar.Material: Edelstahl, Kunststoff, Holz

24,39 €

Aushöhler 'Presto'

Farbe: weiß

Mit diesem praktischen Aushöhler-Stab können Sie ganz einfach und schnell das Fruchtfleisch von Obst und Gemüse herauslösen. Er hat drei Bohraufsätze in verschiedenen Größen und gibt dadurch die Möglichkeit, sowohl kleinere Sorten wie Radieschen, Möhren und Zwiebeln als auch Äpfel, Gurken, Zucchini oder große Süßkartoffeln auszuhöhlen. Das Fruchtfleisch wird spiralförmig herausgedreht und kann sehr gut weiterverwendet werden, während das Obst oder Gemüse lecker gefüllt für die weitere Zubereitung in den Ofen geschoben wird. Ideal z. B. für mit Schafskäse oder Hackfleisch gefülllte Tomaten und Kohlrabi oder Bratäpfel.Die Bohraufsätze gibt es mit einem Durchmesser von 20, 30 und 40 mm. Die nicht aufgesetzten Klingen können platzsparend im Griff aufbewahrt werden. Der Aushöhler ist aus robustem Kunststoff hergestellt und sollte unter fließendem Wasser gereinigt werden. Er ist nicht spülmaschinenfest.Schauen Sie sich das Video vom Hersteller an: https://www.tescoma.de/aushoehler-presto

12,89 €

Pflaumenentsteiner Aluminium

Farbe: silber

Pflaumenentsteiner aus Aluminium-Druckguss mit speziell gehärtetem, rostfreiem Edelstahl-MesserEntfernt den Stein und teilt die Frucht kuchengerechtlebensmittelechte Spezialbeschichtung, spülmaschinengeeignet

20,59 €

Kirschentkerner

Farbe: silber

Einlegen, entkernen, fertig. Der Leifheit Kirschentkerner entkernt blitzschnell Kirschen. Eine Daumenmulde erleichtert dabei die kraftvolle Handhabung. Mit einem Hebel läßt sich der Entkerner zusammendrücken und platzsparend aufbewahren. Die langlebige Zink-Druckguss Qualität ist solide und trotzdem nicht schwer. Massiv verchromt überzeugt der Leifheit Kirschentkerner mit einem schlichten und edlen Design. Auch für Oliven geeignet

11,99 €

Kochblume Löffelablage lila

Farbe: lila

Die violette Löffelablage von Kochblume ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Sie hält die Arbeitsfläche und den Herd bei der Zubereitung von Speisen sauber und sorgt für Ordnung. Schmutzige oder fettige Kochutensilien können ganz bequem neben dem Topf auf die Silikonablage gelegt werden. Der erhöhte Rand verhindert, dass Öl oder Soßen daneben kleckern.Mit einer Länge von 23 cm und einer Breite von 10 cm bietet die Löffelablage aus lebensmittelechtem, hitzebeständigem Silikon ausreichend Platz für unterschiedliche Küchenutensilien. Die breite, dicke Basis mit kleinen Noppen und der gebogene Griff sorgen für einen stabilen Halt. Die Silikonablage ist robust und langlebig, bleibt flexibel und wird nicht brüchig. Sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden, ist säure- und laugenfest, allerdings sollte sie nicht mit Stahlwolle gesäubert und vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser gereinigt werden. Am Ende des Griffs befindet sich ein Loch, an dem die Löffelablage aufgehängt werden kann. So hat man sie immer zur Hand, wenn man einen schmutzigen Löffel ablegen möchte.

9,95 €

WECK Einkochautomat WAT 15 mit Zeitschaltuhr

Farbe: weiß

Der große original WECK-Automatiktopf ist ein Multitalent und ideal zum Einkochen, Entsaften, Sterilisieren und Warmhalten. Man kann ihn an jeder Steckdose anschließen und ihn somit nicht nur in der Küche nutzen. Besonders praktisch ist dieses Modell wegen seiner Zeitschaltuhr, die erst bei Erreichen der eingestellten Temperatur beginnt zu laufen und das Gerät nach der eingegebenen Einkochzeit automatisch ausschaltet. gerost aus Kunststoff.Seine Vorteile:* Behälter (ca. 29 Liter) mit säurefester 2-Schicht-Emaillierung* Mit Zeitschaltuhr* Leistungsstarke Heizung unter geschlossenem Topfboden* Stufenlos einstellbarer Temperaturregler mit Entsafterstufe* Einkochautomatik* Überhitzungsschutz* Kontrollleuchte* wärmeisolierende Griffe* Kunststoffdeckel* Kabelaufwicklung mit Steckerdepot* mit Einlegerost* 230 Volt, 2000 Watt* VDEDazu passen der Entsafteraufsatz und der WECK-Einlegerost Kunststoff.

169,99 €

Kirschentkerner Aluminium

Farbe: silber

Praktischer Kirschentkerner aus Aluminium-Druckguss mit rostfreiem Edelstahl-Ausstoßer.Entfernt den Kern ohne die Frucht zu zerteilen, einfache Handhabunglebensmittelechte Spezialbeschichtung, spülmaschinengeeignet

15,99 €

Obstpresse 14 cm

Farbe: silber

Diese mittelgroße Fruchtpresse ist ideal zum Herstellen von selbstgemachten Gemüse- und/oder Obstsäften. Sie sollte bevorzugt bei weichen Obst- und Gemüsesorten verwendet werden, von harten Früchten wird abgeraten.Durch einfaches Pressen können Sie wertvollen Saft aus Obst, Gemüse, wie z. B. Auberginen, Oliven, Tomaten, Früchten, Kräutern und vielem mehr gewinnen.Merkmale dieser Presse:- sie wird mechanisch betrieben- sie hat eine Drehspindel mit Druckwerk- sie besitzt einen Filter für die Überreste und einen Behälter mit Ablassrohr- der Rahmen besteht aus Aluminiumguss; Behälter, Filter und Drehspindel mit Druckwerk sind aus Edelstahl- Innendurchmesser Behälter ca. 14 cm - Füllvolumen ca. 3 LiterGute Qualität aus Italien.

67,99 €

Obstpresse 20 cm

Farbe: silber

Diese große Fruchtpresse ist ideal zum Herstellen von selbstgemachten Gemüse- und/oder Obstsäften. Sie sollte bevorzugt bei weichen Obst- und Gemüsesorten verwendet werden, von harten Früchten wird abgeraten.Durch einfaches Pressen können Sie wertvollen Saft aus Obst, Gemüse, wie z. B. Auberginen, Oliven, Tomaten, Früchten, Kräutern und vielem mehr gewinnen.Merkmale dieser Presse:- sie wird mechanisch betrieben- sie hat eine Drehspindel mit Druckwerk- sie besitzt einen Filter für die Überreste und einen Behälter mit Ablassrohr- der Rahmen besteht aus Aluminiumguss; Behälter, Filter und Drehspindel mit Druckwerk sind aus Edelstahl- Innendurchmesser des Behälters ca. 20 cm - Füllvolumen ca. 4,2 LiterGute Qualität aus Italien.

96,99 €

Kirschentkerner Kunststoff

Farbe: weiß

Ob Kirschen oder Oliven: der Leifheit Kirschentkerner entkernt mit seinem Stößel aus weichem Kunststoff auch empfindliche Früchte wie Oliven ohne sie zu zerdrücken. Ein kleiner Auffangbehälter fängt die Kerne auf, so das der Arbeitsplatz sauber bleibt. Eine Daumenmulde erleichtert die kraftvolle Handhabung. Mit einem Hebel läßt sich der Entkerner zusammendrücken und platzsparend aufbewahren.

9,99 €

Einfülltrichter 'Della Casa'

Farbe: grün

Diese universelle Einfüllhilfe aus erstklassigem, robustem Kunststoff eignet sich perfekt zum einfachen Befüllen von Einmachgläsern aller üblichen Größen, denn der flache Trichter hat mehrere Stufen und ist auch für Gläser mit großem Öffnungsdurchmesser (bis 112 mm) passend. Mit diesem tollen Helfer gelangen Marmelade, Mus, Chutney und Selbstgemachtes mit festerer Konsistenz einfach und sauber ins Glas.Der Einfülltrichter mit Haltegriff ist lebensmittelgeeignet und spülmaschinenfest.Der untere Öffnungsdurchmesser beträgt 44,5 mm. Der untere Außendurchmesser beträgt 49 mm.Schauen Sie sich auch das Video vom Hersteller dazu an (https://www.youtube.com/watch?v=q-tvHtBi8Zc).

4,99 €

Einmachtrichter Edelstahl

Farbe: silber

Praktische Einfüllhilfe mit 2 Griffen für Gläser mit einem Öffnungsdurchmesser ab 42 mm, mit dem das Abfüllen von Marmelade ganz einfach und sauber geht.Der Einfülltrichter aus Edelstahl kann auch gut für Soßen, Chutneys, Kräuter, Gewürze und andere Füllgüter verwendet werden. Durch seinen breiten Auslauf ist der Marmeladentrichter ein effizientes Zubehör beim sauberen und schnellen Abfüllen.Mündungs-Innendurchmesser: 125 mmÖffnungsdurchmesser Hals: 39 mmAußendurchmesser Hals: 40/42 mmHals-Länge: 23 mm

16,89 €

Edelstahlkanne 1 L

Farbe: silber

Der schöne Milchgießer besteht aus robustem Edelstahl und hat einen abgerundeten Schnabel, mit dem sich der Inhalt tropffrei einschenken lässt. Mit einem Volumen von 1 Liter ist die Edelstahlkanne perfekt geeignet zum Aufschäumen von Milch für den Cappuccino oder Latte Macchiato. Durch den perfekt geformten Griff liegt die Kanne angenehm in der Hand.Dadurch, dass die Kanne super gießt, ist sie ideal für die Heißabfüllung von frisch gekochter Marmelade oder Gelee, Sirup und Saft.Natürlich kann man die hübsche Milchkanne auch als Krug zum Servieren von Wasser, Saft oder Soßen auf dem Tisch verwenden. Die Kanne ist dank des Edelstahls leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. An der Innenseite befindet sich eine Skala in 250 ml-Schritten, sodass Sie die Mengen gut im Überblick haben.Ein formschöner Klassiker - ideal für den Barista, für Kaffeeliebhaber und Freunde stilvoller Tischkultur.

27,99 €

Kochblume Überkochschutz M lila

Farbe: lila

Mit diesem praktischen Überkochschutz von Kochblume kocht Ihnen garantiert nichts mehr über. Denn dieser geniale Spritzschutzdeckel aus Silikon verhindert das Überschäumen von Kochwasser bei Reis oder Pasta und auch von Milch. Einfach anstelle eines Topfdeckels auf den Kochtopf legen und schon wird aufsteigende Flüssigkeit oder Schaum durch die flexible Blüte in der Mitte aufgefangen und läuft durch die spezielle Form des Silikondeckels wieder in den Topf zurück.Auch Dampfgaren kann man mit diesem vielseitigen Allrounder, indem man den Überkochschutz z. B. mit Gemüse auf einen Topf mit kochendem Wasser legt und ihn mit dem Topfdeckel bedeckt. So wird das Gemüse schonend und energiesparend gedämpft. Außerdem kann man ihn als Spritzschutz auf der Pfanne, im Backofen oder in der Mikrowelle verwenden. Man vermeidet dadurch lästige Fettspritzer und Herd und Backofen bleiben sauber.Der violette Überkoch-Stopper passt auf Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 14 bis 20 cm. Er ist aus lebensmittelechtem Silikon, hitzebeständig bis 260 °C und spülmaschinenfest.

24,95 €

Apfelentkerner mit Holzgriff

Farbe: mehrfarbig

Wer gerne Äpfel isst, möchte nicht unbedingt auf das bittere, harte Gehäuse beißen. Dafür kommt dieser Apfelkernausstecher dann zum Einsatz, um ein schnelles und sauberes Ausstechen des Kerngehäuses zu ermöglichen. Mit dem gezahnten Ausstechelement mit Innendurchmesser von ca. 14 mm entfernt der Ausstecher das Gehäuse in einem einfachen Arbeitsgang. Der Apfelentkerner hat einen festen Griff aus Buchenholz und das Stechelement besteht aus rostfreiem Edelstahl.Made in Germany

3,49 €

Entsafter 7 Liter Edelstahl

Farbe: silber

Dampfentsafter aus rostfreiem Edelstahl zur schonenden Gewinnung von Saft aus Früchten und Gemüse.Bestehend aus:- Wassertopf ca. 3,8 Liter mit Sandwichboden- Auffangbehälter mit Ablaufschlauch und Klemme- Fruchttopf mit stoßfestem Glasdeckel und Entlüftungsloch im GlasDurchmesser ca. 26 cmGeeignet für:- Glas-Ceranfeld- Induktionsherd- Gasherd- Elektroherd- Spülmaschine

57,99 €

Befestigungsband für Topfdeckel 'Presto'

Farbe: gelb

Das elastische Befestigungsband für Topfdeckel ist superpraktisch, wenn man volle Töpfe mit Suppe oder Eintopf auslaufsicher transportieren möchte. Der ovale Ring aus hochwertigem Silikon wird einfach über den Deckel gezogen und an beiden Enden an den seitlichen Topfgriffen befestigt. Dadurch wird der Deckel fest auf den Topf gepresst, kann nicht verrutschten, und nichts kann beim Transport herauskleckern.Der Deckelverschluss ist 20 cm lang und 6 cm breit. Er ist vielseitig verwendbar und passt auf Kochgefäße wie Töpfe und Kasserollen unterschiedlichster Größen. Der Silikonring ist stabil, gut dehnbar, zuverlässig und langlebig. Ein Küchenhelfer, der in keinem Haushalt fehlen sollte.

3,89 €

Passiersieb fein Ø 21 cm

Farbe: silber

Das feine Passiersieb mit der 0,64 mm Maschenweite ist robust und langlebig. Es wird durch einen stabilen Rahmen unterstützt, an dem sich 2 Haken befinden. So kann das Sieb während des Passierens in den Topf /die Schüssel eingehangen und nach Verwenden an der Wand verstaut werden.Das feine Sieb passiert mühelos gekochtes Gemüse und Früchte. Selbst Himbeerkerne können herausgefiltert werden. Besonders geeignet ist das Passiersieb zur Herstellung von Marmeladen, feinem Mus oder grundsätzlich bei der Verarbeitung kleinkerniger Früchte. Durch den Schieber mit dem Holzelement, der eng an dem Sieb anliegt, werden die Lebensmittel so verarbeitet, wie man sie braucht.Das Passiersieb ist auch als klassisches Sieb verwendbar und lässt sich leicht auseinander nehmen. Durch den hochwertigen Edelstahl ist es gut zu reinigen und spülmaschinengeeignet.

43,99 €

Trichter 13 cm mit Achteckrand

Farbe: weiß

Dieser formschöne Trichter mit achteckiger Eingussöffnung zum Befüllen von Gläsern und Flaschen wird aus hochwertigem, sehr stabilem Kunststoff gefertigt und fasst sich entsprechend angenehm an. Abstandsstege im Übergang zur Fülltüte stellen sicher, dass die Luft aus dem zu füllenden Gefäß entweichen kann, und verhindern ein Ansaugen an der Flaschen- oder Glasmündung. Die angeschrägte Ausgussöffnung der leicht konischen Fülltüte hat einen Durchmesser von ungefähr 11 mm.Hergestellt in Schweden.

1,99 €

Kirschentkerner Ersatzteile

Farbe: silber

Ersatzteilsortiment mit 3 Abstreifgummis und einer Ersatzfeder für den Kirschenentkerner 'Cherrymat' von Leifheit

6,49 €

Refraktometer 0-90 % Brix

Farbe: blau

Präzisions-Refraktometer zur Bestimmung des Zuckergehaltes in Lebensmitteln, Obst- und Traubensäfte, Maische, Speiseeis etc.http://de.wikipedia.org/wiki/Grad_BrixIm Lieferumfang enthalten ist: - Refraktometer- Leder-Etui- Microfasertuch- Probenpipette- passender Schraubendreher- Eich- / Referenzflüssigkeit- deutsche Bedienungsanleitung

39,99 €

Kochblume Überkochschutz M limette

Farbe: grün

Mit diesem praktischen Überkochschutz von Kochblume kocht Ihnen garantiert nichts mehr über. Denn dieser geniale Spritzschutzdeckel aus Silikon verhindert das Überschäumen von Kochwasser bei Reis oder Pasta und auch von Milch. Einfach anstelle eines Topfdeckels auf den Kochtopf legen und schon wird aufsteigende Flüssigkeit oder Schaum durch die flexible Blüte in der Mitte aufgefangen und läuft durch die spezielle Form des Silikondeckels wieder in den Topf zurück.Auch Dampfgaren kann man mit diesem vielseitigen Allrounder, indem man den Überkochschutz z. B. mit Gemüse auf einen Topf mit kochendem Wasser legt und ihn mit dem Topfdeckel bedeckt. So wird das Gemüse schonend und energiesparend gedämpft. Außerdem kann man ihn als Spritzschutz auf der Pfanne, im Backofen oder in der Mikrowelle verwenden. Man vermeidet dadurch lästige Fettspritzer und Herd und Backofen bleiben sauber.Der limettengrüne Überkoch-Stopper passt auf Töpfe und Pfannen mit einem Durchmesser von 14 bis 20 cm. Er ist aus lebensmittelechtem Silikon, hitzebeständig bis 260 °C und spülmaschinenfest.

24,95 €

pH-Messgerät PH60S, Apera

Farbe: grau

Das pH-Messgerät 'Apera Instruments PH60S pH-Meter mit Einstechelektrode' ist ein ideales Messgerät zur pH-Wert-Bestimmung von festen/halbfesten Materialien wie Lebensmitteln. Mit dem Wissen, welchen pH-Wert Ihr Obst und Gemüse hat, können Sie noch besser entscheiden, welche Art des Haltbarmachens nötig ist.Der pH-Wert ist das Maß für den sauren oder basischen Charakter des Lebensmittels. Je nachdem wie sauer oder nicht sauer das Lebensmittel ist, eignet es sich entweder für die Haltbarmachung durch Heißabfüllen oder Einkochen. Das pH-Messgerät ist das perfekte Hilfsmittel, um beim Konservieren die richtige Wahl zu treffen. Es eignet sich sowohl für den Einsatz im privaten Haushalt, wie auch für kleinere Unternehmen.Merkmale:• Genauigkeit pH ±0,01; Messbereich pH-Wert: -2,00 bis 16,00• Automatische Temperaturkompensation (ATC) (im Bereich 0-50°C)• Einfache Kalibrierung mit automatischer Puffererkennung auf Knopfdruck• Großes, helles LCD mit gleichzeitiger Temperaturanzeige• Heads-Up Funktion, Minimal- und Maximalwert selbst einstellen• 3 Hintergrundfarben: blau für den Messmodus, grün für den Kalibrierungsmodus und rot für die Warnung der Heads-Up Funktion• Automatische Abschaltung bei Nichtnutzung nach 8 Minuten• Bis zu 2000 Stunden Betriebszeit• Wasserfestes Messgerät, Gehäuseschutzart IP67• Komplettes Set inkl. Kalibrierungslösungen, Batterien und Lanyard in einem praktischen TragekofferDas komplette Set enthält:- 1 x PH60S Messgerät- 3 x Kalibrierlösungen (pH 4,00 / pH 7,00 / pH 10,01 je 50 ml)- 3 x Kalibrationsbehälter- 1 x 3M KCL Elektrodenaufbewahrungslösung- 1 x Trageband- 1 x TragekofferDie passenden Batterien (4 x AAA 1,5 V) sind im Lieferumfang enthalten.Video von SteffiDas pH-Messgerät hat inzwischen seinen festen Platz in Steffis Küche gefunden, denn so weiß sie genau, wie sauer ein Lebensmittel ist und kann die beste Haltbarkeitsmethode empfehlen. Wie genau das funktioniert und ob es sich für den Privatgebrauch wirklich lohnt, klärt sie in diesem Video.https://www.youtube.com/watch?v=3POVJBcgz38

209,99 €

Kirschentkerner mit Saugfuß, weiß/rot

Farbe: weiß

Kirschen entkernen - einfach und schnell. Mit dem Kirschentkerner entfernen Sie im Handumdrehen den Kern von frisch gepflückten Kirschen, eingelegten Sauerkirschen oder auch leckeren Oliven.Dafür die Früchte in die obere Schale des Entkerners legen, die dann durch eine Schräge zum Ausstechmesser rutschen. Durch das Runterdrücken des Stößels wird der Kern entfernt und landet im Auffangbehälter. Der Kirschentkerner hat einen Saugnapf am Boden, wodurch er einen festen Halt hat und nicht verrutscht, während man die Kerne super hintereinander herausdrücken kann. Eine ausführliche Anleitung liegt bei.Die entkernten Kirschen können dann für eine fruchtige Marmelade, Kompott oder einen saftigen Kuchen verwendet werden.

14,99 €

Edelstahlkanne 2 l

Farbe: silber

Praktische Edelstahlkanne zum Abfüllen von Marmelade. Die hitzebeständige 2 Liter-Kanne besteht aus hochwertigem Edelstahl, ist robust und hat eine Wandstärke von 1 mm. Durch ihr Volumen hat sie genügend Platz für die frisch gekochte Marmelade, die nach einer erfolgreichen Gelierprobe sauber und ohne den Glasrand zu beschmutzen, heiß abgefüllt werden kann.Dadurch, dass die Kanne super gießt, ist sie ideal für die Heißabfüllung von 2:1 und 3:1 Marmeladen, die durch den reduzierten Zucker beim Abfüllen etwas flüssiger sind. So landet auch selbstgemachtes Gelee, fruchtiger Sirup und leckerer Saft im Handumdrehen in Gläsern und Flaschen.Die Kanne ist dank des Edelstahls leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. An der Innenseite befindet sich eine Skala in 250 ml-Schritten, sodass Sie die Mengen gut im Überblick haben.

37,99 €

Tipps und Tricks rund ums Einmachen

Was braucht man zum Einkochen?