Apfelmus-Workshop in Bippen 2019

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Niedersachsen auf dem "Kochfest" in Bippen nahe Osnabrück. Wir waren im Herbst 2019 nicht nur dabei, sondern haben sogar aktiv teilgenommen und einen kleinen Workshop veranstaltet. Mein Team und ich haben dort mit Kindern wie auch Erwachsenen Apfelmus gekocht und das war wirklich ein Riesenspaß!

Hinter diesem Fest steht der Verein Bauernhofferien, mit dem wir schon lange kooperieren und der das Fest alle 2 Jahre ausrichtet. Viele der Mitglieder-Bauernhöfe stellen sich hier vor und bieten kleine Portionen von regionalen Speisen an, sodass man sich quer durch die Region essen kann.

Was die Idee hinter dem Fest ist und welche tollen Helfer wir hatten, seht Ihr hier.

Kochfest auf dem Bauernhof

Gegründet wurde der Verein mit dem Ziel, Bauernhöfen zu helfen, sich besser zu vermarkten. Da es die Bauernhöfe in den letzten Jahren sehr schwer hatten, sind Zusatzgeschäfte wie Bauernhofcafés oder Ferien auf dem Bauernhof in Kombination mit Landwirtschaft eine gute Möglichkeit, das Familieneinkommen zu sichern und den Hof fortbestehen zu lassen.

Stattgefunden hat das 9. Kochfest auf dem wunderschönen Hof der Familie Nyenhuis, auf dem man auch sehr schön Ferien machen kann. Es war beeindruckend, wie toll und gelassen das Ehepaar Nyenhuis mit vielen engagierten Helfern dieses Fest auf ihrem großen Gelände auf die Beine gestellt hat.

8000 Leute waren auf dem Kochfest und unser Zelt war rappelvoll. Unsere Apfelschälmaschine und der Strunkentferner kamen bei den Kindern besonders gut an. Die Vorbereitung fürs Apfelmuskochen mit diesen tollen Küchenhelfern war für sie fast interessanter als das eigentliche Kochen. Auch die damalige Landwirtschaftsministerin stattete uns mit ihrem Gefolge einen Besuch ab, und ich lud sie kurzerhand ein, mit uns ein bisschen Apfelmus zu kochen.

Wie viel Spaß das allen gemacht hat, sehr Ihr in diesem Video.

Fragen und Antworten

Zuschauer: Eine tolle Aktion und ein sehr sympathisches Video! Ihr seid ein klasse Team. Ich finde es auch so wichtig, Kindern zu zeigen und erleben zu lassen, dass nicht alles fertig aus dem Supermarkt kommen muss.

Steffi: Vielen Dank! Das freut mich!

Findet es bald wieder statt? Wenn ja, dann komme ich vorbei!

Sehr gerne. Allerdings komme ich selten öfter zur selben Messe. Es gibt einfach zu viele davon. Aber wenn ich irgendwo mitmache, gibt es meist ein Video mit der Ankündigung dazu.