Steffis Zubehör
Küchenhelfer gibt es viele auf dem Markt. Steffis Einkoch- und Küchenzubehör-Artikel sind gut durchdacht, gut aussehend und gut im Preis.
Zum Fermentieren: Steffis Glasgewicht & Holzstößel
Steffis selbst produziertes Fermentiergewicht ist perfekt für Gläser mit einer TO 82-Mündung zugeschnitten. Die herkömmlichen Fermentiergewichte aus Glas konnte man dafür bisher nicht benutzen, weil sie auf die großen amerikanischen Mason Jar-Gläser angepasst sind. Wir wollen aber meist nicht so große Mengen fermentieren. Daher ist dieses handliche Glasgewicht perfekt, um das Fermentiergut in TO 82-Gläsern unter dem Sud zu halten. Für das Herunterdrücken z. B. von Sauerkraut oder Kimchi hat Steffi einen Holzstößel entwickelt, der auch in kleine Gläser passt.
Flaschen und Gläser im Nu sauberbekommen
Mit Steffis Flaschenbürste und Reinigungsperlen bekommen Sie sonst eher schwer zu reinigende Gläser und Flaschen im Handumdrehen wieder sauber.
Für Thermoskannen, Weithals-Trinkflaschen oder Vasen gab es bisher keine wirklich gut passenden Flaschenbürsten. Sie waren entweder nicht lang oder nicht breit genug. Steffis Gläser- und Flaschenbürste vereint beide Eigenschaften: Mit ihren knappen 33 cm ist sie lang genug, um Thermoskannen und Weithalsflaschen zu säubern. Auch die Borsten sind etwas länger gemacht, um eine bessere Reinigungswirkung zu erreichen. Zudem sind sie aus Nylon, denn Nylon hält seine Form wesentlich besser als PP-Borsten.
Um an schwer zugängliche Stellen zu gelangen, an die selbst die Flaschenbürste nicht kommt, sind Reinigungsperlen eine ideale Lösung. Durch leichte Schwenkbewegungen lösen die kleinen Edelstahlperlen selbst hartnäckige Beläge, ohne Kratzer zu hinterlassen.
Steffis Deckelmesslineal
Häufig hat man das Problem, dass man zwar Einmachgläser, aber keinen passenden Deckel dafür hat. Oder umgekehrt: Für den vorhandenen Verschluss fehlt das Glas. Also braucht man Ersatz. Um die Größe von Twist-Off-Verschlüssen ganz einfach zu ermitteln, hat Steffi ihr superpraktisches Deckelmesslineal entwickelt. Zum Nachbestellen legt man das Deckelmesslineal einfach auf die Glasmündung oder den Deckel und liest auf einer der beiden Skalen die benötigte Größe ab. Die genaue Anlegetechnik ist auf dem Lineal abgebildet.
S-Ring – der ölbeständige Einkochring für WECK-Gläser
Die klassischen WECK-Einkochringe bestehen aus Naturkautschuk. Sie sind prima zum Einkochen geeignet, doch in Verbindung mit Fett kann es Probleme geben, denn sie sind nicht ölbeständig. Daher hat Steffi den PVC-freien grünen S-Ring ohne Kautschuk produzieren lassen, der auf WECK-Gläser mit Rundrand 100 passt und prima für ölhaltige Füllgüter geeignet ist.
Der Ring hat eine griffige Lasche mit einem länglichen Loch, die das Öffnen der Gläser nach dem Einkochen erleichtert. Man steckt einfach den Stiel eines Latte Macchiato-Löffels in das Loch, drückt ihn gegen den Glasrand und schon löst sich das Vakuum im Glas und damit auch der Ring. Der Deckel lässt sich dann ganz leicht abheben.
Sicherheitsetiketten zur Originalitätsversiegelung von TO- und SV 38-Gläsern
Um Gewürze oder Kräuter zu versiegeln, hat Steffi eine Dichteinlage entwickelt, die auf kleine Gläser mit einem Öffnungsdurchmesser bis ca. 35 mm passt. Man legt sie einfach auf die Mündung, drückt sie etwas an und verschließt das Glas z. B. mit einer Cubi-Kappe, einem Twist-Off- oder Schraubverschluss. Nach 24 Stunden hat sich die Einlage fest mit dem Glasrand verbunden. Wird der Verschluss abgedreht, sieht der Kunde, Beschenkte oder Gast, dass das Glas nach dem Befüllen nicht geöffnet wurde.