Steffis Holzstößel 22 cm

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Glasgewicht und Sturzglas hier erhältlich

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Artikel-Nr. 24152

Informationen zum Artikel: Steffis Holzstößel 22 cm

Mit diesem Stößel aus Buchenholz geht das Fermentieren und Einlegen ganz leicht von der Hand - selbst in kleinen Gläsern. Der schlanke Krautstampfer mit der groben Stoßfläche und dem eingravierten 'Steffi kocht ein'-Logo eignet sich prima zum Runterdrücken des Fermentierguts. Das Sauerkraut, Kimchi und anderes Gemüse wird so schonend gepresst und der Saft kann austreten. Dadurch ist alles im Glas gleichmäßig verdichtet, die vorhandene Luft wird verdrängt und der Fermentiersud gelangt überall hin.

Für Sommerpartys ist der Holzstößel ein idealer Barstampfer, der z. B. die Limetten für den Caipirinha im Handumdrehen auspresst.

Der Stößel ist nicht spülmaschinenfest. Wir empfehlen die Reinigung mit warmem Wasser und ihn anschließend luftzutrocknen oder mit einem Handtuch abzutupfen.

Länge: ca. 22 cm
Durchmesser: ca. 3 cm

Artikel-Nr.	24152
Farbe	beige
Durchmesser	30 mm
Gewicht	56 g

Zubehör

Sturzglas 545 ml

Farbe: weiß

Dieses klassische zylindrische Glas ist nicht nur geeignet für die üblichen Sturzglas-Füllgüter, wie Eingelegtes, Mus, Soßen, Wurst und Co.. Aufgrund seines Nennvolumen von knapp über 500 ml hat es eine ideale Füllmenge für Essen im Glas, Food-To-Go und sogar Mehr-Personen-Portionen für haltbaren Rührkuchen. Die praktische Sturzform ermöglicht es, Kuchen, Pastete, Gelee und Sülze leicht im Ganzen aus dem Glas zu stürzen. Gewürzmischungen und Aufstriche können dank der weiten Öffnung leicht entnommen werden. Die klare Form lenkt nicht vom Inhalt ab und lässt Raum für Etiketten und individuelle Beschriftung.

Varianten ab 0,86 €

0,99 €

Rabatte ab 10 Stück

Details

Steffis Glasgewicht, Ø 65 mm

Farbe: weiß

Handliches Glasgewicht zum Fermentieren und Einlegen von kleinen Portionen. Dieses runde Beschwerungsglas mit Griff ist eine Eigenproduktion von Steffi und die Lösung für das Fermentieren in kleineren TO-82-Gläsern, die bei uns gerne dafür verwendet werden. Denn im Gegensatz zu herkömmlichen Beschwerungssteinen, die größtenteils aus China kommen und für amerikanische Ball Mason Jar Wide Mouth geeignet sind, passt dieses Gewicht problemlos in ein Glas mit einer TO 82 Mündung. Zudem lässt sich der Beschwerungsstein dank der Einkerbungen am Griff besonders gut einsetzen und herausnehmen. Das Glasgewicht mit ca. 145 g drückt Eingelegtes verlässlich in den Sud und kann bedenkenlos unendlich lange drin bleiben. So gelingen Sauerkraut, Kimchi oder eingelegte Karotten prima portionsweise z. B. in Sturzgläsern zubereitet. Das probiotische Meal Prep kann so mitgenommen und unterwegs genossen werden. Wir empfehlen, das Gewicht beim Fermentieren mit den extra säurefesten TO-82-BLUESEAL-Deckeln zu kombinieren. Die Vorteile: - hygienisch, geschmacks- und geruchsneutral - Porenfrei, es setzt sich nichts in Materialunebenheiten ab - kratz- und farbresistent - spülmaschinenfest und leicht von Hand zu reinigen Hinweis: Da der Beschwerungsstein aus Pressglas besteht, können bei der Produktion Rillen im Glas entstehen, die aber die Funktionsfähigkeit nicht beeinträchtigt. Hergestellt in Italien.

2,99 €