Twist-Off-Deckel für Flaschen
Twist-Off-Deckel sind die Alleskönner unter den Flaschenverschlüssen. Sie sind praktisch in der Handhabung und schließen Flaschen dicht ab. Dadurch sind Twist-Off-Flaschen hervorragend für die Heißabfüllung und Konservierung von Saft, Sirup und Saucen geeignet. Eine leichte Drehbewegung genügt, um die Flasche mit dem Deckel zu verschließen und zu öffnen. Und mit einem Loch für den Strohhalm in der Mitte des Deckels wird daraus im Handumdrehen ein Trinkhalmdeckel, der Sommergetränke perfekt vor lästigen Insekten schützt.
Unser Sortiment umfasst Twist-Off-Deckel in vielen verschiedenen Größen und Farben, darunter pasteurisierfeste und sterilisierfeste sowie ölbeständige BLUESEAL-Deckel.
Was sind Twist-Off-Deckel und wie funktionieren sie?
Twist-Off-Deckel sind perfekte Verschlüsse für alle Flaschen mit TO-Mündung. Sie haben im Unterschied zu Schraubdeckeln kein durchgängiges Gewinde, sondern kleine Vorsprünge aus Metall, sogenannte Nocken, mit denen sie sich am Flaschenhals festklemmen. Der Deckel wird also nicht aufgeschraubt, sondern aufgedreht. Daher wird er auch Nockendrehverschluss genannt.
Bei der Heißabfüllung kann sich so ein Vakuum in der Flasche bilden, das den Verschluss ansaugt und die Flasche luftdicht verschließt. Auf diese Weise wird der Inhalt konserviert.
Informationen zu Twist-Off-Deckeln und deren Verwendung finden Sie hier: Hinweise zur Handhabung von Twist-Off-Verschlüssen
In einem Video auf ihrem YouTube-Kanal "Steffi kocht ein" erklärt Ihnen unsere Einkochexpertin Steffi, worin der Unterschied zwischen Twist-Off-Deckel und Schraubverschluss besteht und erklärt Ihnen die Besonderheiten.
Und damit Sie lange Freude an Ihren Twist-Off-Deckeln haben, geben wir Ihnen hier ein paar Tipps für die Heißabfüllung und wie Sie mit Twist-Off-Deckeln richtig verschließen:
- Bei Heißabfüllung empfiehlt es sich, die Deckel vorher in warmem Wasser vorzuwärmen und bis zum Gebrauch im Wasserbad zu belassen. So werden die Dichtungen weicher und schließen besser.
- Beim Verschließen der Flasche sollte man darauf achten, dass man den Deckel nicht überdreht, damit die Nocken nicht beschädigt werden.
- Es ist ratsam, den Deckel nur mit leichtem Druck aufzusetzen und gerade so weit zu drehen, bis ein Widerstand zu spüren ist. Dann sitzt der Deckel richtig.
Wie finde ich den passenden Twist-Off-Verschluss für meine Flaschen?
Twist-Off-Deckel passen auf alle Flaschen mit entsprechender TO-Mündung. TO ist die Abkürzung für "Twist Off", also “abdrehen“. Die Bezeichnung TO 43 steht für einen Twist-Off-Verschluss mit einem Innendurchmesser von 43 mm.
Sucht man einen Ersatzdeckel für eine Twist-Off-Flasche, benötigt man diesen Wert. Fehlt der Deckel, misst man den äußeren Öffnungsdurchmesser der Flasche inklusive des Gewindes. Liegt der Wert zwischen zwei Größen, wählt man immer den größeren Deckel.
Für unsere Flaschen gibt es unterschiedliche Deckelgrößen: vom Twist-Off-Deckel 38 mm bis zum Twist-Off-Verschluss 58 mm. Tipps, wie Sie die richtige Größe finden, erhalten Sie hier: Wie misst man Twist-Off-Deckel?
Pasteurisierfeste und sterilisierfeste Twist-Off-Deckel
Bei uns finden Sie pasteurisierfeste (past.) und sterilisierfeste (ster.) Twist-Off-Deckel. Der Unterschied besteht in der Dichtung, die bei sterilisierbaren Verschlüssen härter und hitzebeständiger ist. Sie sind bis 120 °C erhitzbar, während pasteurisierbare Deckel bis 100 °C hitzebeständig sind.
Für den Hausgebrauch ohne Dampfkochtopf oder Pressure Canner reichen pasteurisierfeste Deckel völlig aus. Und sie sind in der Handhabung etwas einfacher: Da das Dichtungsmaterial flexibler ist, kann der Deckel besser auf die Flasche gedreht werden.
Was sind BLUESEAL-Deckel?
Manche Twist-Off-Deckel haben auf ihrer Innenseite einen blauen Dichtungsring. Das bedeutet, dass es sich um BLUESEAL Deckel handelt, die speziell für ölhaltige Inhalte entwickelt wurden. Ihre Besonderheit: Die Dichtung kommt ganz ohne PVC und Weichmacher aus. In den herkömmlichen Dichtungen von Twist-Off-Verschlüssen sind Weichmacher enthalten, die bei den meisten Füllgütern absolut kein Problem sind. Doch bei ölhaltigen Inhalten können sich gesundheitsschädliche Stoffe aus der Dichtungsmasse herauslösen und in das Lebensmittel übergehen. Das kann bei BLUESEAL-Verschlüssen nicht passieren.
Es ist aber nicht notwendig, ölbeständige Deckel auch für andere Lebensmittel wie säure- oder alkoholhaltige Flüssigkeiten zu verwenden. Unsere regulären Twist-Off-Verschlüsse sind weichmacherarm und gesundheitlich unbedenklich.
Wozu gibt es Twist-Off-Deckel mit Button?
Manche Twist-Off-Deckel besitzen eine kreisförmige Wölbung in der Deckelmitte: den Button. Er zeigt an, ob nach dem Heißabfüllen ein Vakuum entstanden ist. Beim Abkühlen zieht sich der Button nach unten und zeigt den Unterdruck auch optisch an. Deckel mit Button ermöglichen also eine Vakuumkontrolle: Ist das Vakuum intakt, hört man beim ersten Öffnen ein Knack-Geräusch, wenn der Button nach oben schnellt.
Kann man Twist-Off-Deckel mehrmals verwenden?
Twist-Off-Deckel können mehrmals wiederverwendet werden, doch sollte man sie vor dem Abfüllen auf Unversehrtheit untersuchen. Dichtungen können porös und - wie der Metalldeckel selbst - durch mehrmaligen Gebrauch beschädigt werden. Hat der Deckel Dellen oder Risse, ist es Zeit, ihn zu erneuern.
Weitere spannende Infos und Tipps zu diesem Thema finden Sie auf dem YouTube-Kanal unserer Einkochexpertin Steffi. Sie hat genau zu dem Thema ein Video gemacht, in dem sie auf dieses Thema ganz besonders eingeht. Link zum Video: Kann man Twist-off-Deckel wiederverwenden?
Bei uns finden Sie garantiert den passenden Ersatzdeckel für Ihre Twist-Off-Flaschen - ob in Weiß oder Schwarz, Gold oder Silber, im fröhlichen Karo-Muster, mit sommerlichem Obstdekor oder als Trinkhalmdeckel im 6er-Set.
Köstliche Soßen und Getränke - perfekt geschützt durch einen Twist-Off-Deckel
Grillsoßen, Ketchup und Dressings, aber auch erfrischende Getränke und gesunde Smoothies sind in unseren Flaschen mit Twist-Off-Deckel perfekt aufgehoben.
Hier finden Sie ein paar leckere Rezepte für selbstgemachte Köstlichkeiten:
- Aprikosen-Kaltschale
- Zweifarbiger Smoothie
- Spinat-Smoothie
- Vitamin-Smoothie
- Erdbeer-Basilikum-Lassi
- Möhren-Apfel-Orangen-Saft
- Eistee aus Erdbeersirup
- Gazpacho – kalte Gemüsesuppe zum Mitnehmen
- Fruchtiger Tomatenketchup
- BBQ-Sauce
- Kürbisketchup
- Kirsch-Ketchup
- Fruchtige Aprikosensauce
- Sanddorn-Dressing