Dichtringe
Dichtringe werden für viele Verschlüsse gebraucht: für WECK-Verschlüsse und Bügelverschlüsse, die ohne ihre Gummiringe nicht richtig funktionieren würden. Die elastischen Ringe werden mit dem Deckel durch WECK-Einkochklammern oder Metallbügel auf die Öffnung gepresst und dichten die Gläser oder Flaschen ab.
Gummiringe für WECK-Verschlüsse und Bügelverschlüsse
Für die Haltbarmachung und Vorratshaltung von Lebensmitteln in WECK-Gläsern und Bügelgläsern sind Dichtungsringe zum luftdichten Verschließen unerlässlich. Sie verleihen dem Verschluss einen nostalgischen Charme und können mehrfach wiederverwendet werden.
Ersatzringe für Glas- und Flaschenverschlüsse gibt es in unterschiedlichen Größen:
- Rote WECK-Einkochringe mit Lasche aus BPA-freiem Naturkautschuk in praktischen 10er-Sets
- Schmale Dichtungsringe in Beige für Bügelgläser
- Ersatzgummis für große und kleine Bügelverschlüsse in Beige, Dunkelblau und Rot
- Robuste Gummiringe mit Lasche in Weiß und Rot für Bügelgläser
- Silikonringe für Holz- oder Kunststoffdeckel von Simax-Vorratsgläsern
- Ersatzringe aus Kunststoff für große Bügelverschlüsse
Was sollte man bei der Benutzung von Einkochringen beachten?
Bei der Haltbarmachung von Lebensmitteln spielt die Sauberkeit und Unversehrtheit der Utensilien eine wichtige Rolle. Dabei dürfen auch die Verschlüsse nicht vergessen werden.
Hier ein paar Tipps:
- Sauberkeit: Vor dem Einkochen oder Abfüllen sollten nicht nicht nur die Gläser und Flaschen, sondern auch die Verschlüsse gründlich gereinigt werden. Gummiringe von Bügelverschlüssen lassen sich zur Säuberung einfach von den Köpfen lösen. Verschmutzungen wie Marmeladen-, Ketchup- oder Saftreste sollten entfernt und die Dichtringe im Wasserbad ausgekocht werden.
- Keine trockene Hitze: Während Gläser und Flaschen auch im 150 °C warmen Backofen keimfrei gemacht werden können, ist diese Methode bei Gummidichtungen nicht zu empfehlen. Sie mögen keine trockene Hitze und würden im Ofen Schaden nehmen.
- Unversehrtheit: Haben Sie Ihre Einkochringe schon öfter verwendet, sollten Sie beim nächsten Einmachvorhaben darauf achten, dass diese unbeschädigt sind und genau auf den entsprechenden Glasrand passen. Intakte Gummiringe sind elastisch, damit sie sich an den Rand des Einmachglases oder der Flasche schmiegen und das Vakuum im Glasinneren halten können. Durch den luftdichten Verschluss ist der Inhalt vor Keimen geschützt.
Wie häufig müssen Gummiringe ersetzt werden?
Einkochringe können im Gegensatz zu Glas nicht unendlich oft wiederverwendet werden. Durch lange Erhitzung verlieren sie an Flexibilität oder können porös werden. Deshalb sollten Einkochringe vor jedem Einsatz auf Schadstellen überprüft und gegebenenfalls ausgetauscht werden. Denn sind sie nicht mehr intakt, kann der Deckel nicht mehr luftdicht verschließen und das Einkochvorhaben kann misslingen.
Hier finden Sie weitere Infos zu diesem Thema: Wie kann man Fehler beim Einkochen vermeiden?
Wie finde ich den passenden Gummiring für meine WECK-Verschlüsse?
Beim WECK-System ist es ganz einfach: Es gibt 5 verschiedene Größen, die sich nach dem Öffnungsdurchmesser des WECK-Glases richten: RR40, RR60, RR80, RR100 und RR120. Die Bezeichnung RR steht für Rundrand, und die Zahl gibt den Öffnungsdurchmesser in Millimetern an. Ein WECK-Einkochring RR40 passt also auf ein WECK-Glas mit einer Öffnung von 40 mm. Damit Gummiring, Deckel und Glas zusammenpassen, müssen also die RR-Werte übereinstimmen.